Frischkäse mit Kräutern



Zutaten für Portionen

1 Pkt. Frischkäse
1 Pkt. Hüttenkäse
100 g Crème fraîche
1 Pkt. Kräuter, gemischt, TK oder frisch
Tomate(n)
1 große Karotte(n)
Frühlingszwiebel(n)
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Frischkäse, Hüttenkäse und Creme fraiche gut verrühren. Die Karotte raspeln, die Tomaten und die Frühlingszwiebel klein schneiden und alles unter die Frischkäsemasse heben. Die gefrorenen oder frischen Kräuter zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.06.05
Rezept-Statistiken: 9.305 (6)* gelesen
35 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

frecki Kaltmamsell


Mitglied seit 08.09.2004
1.016 Beiträge (ø0,36/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

kirikuh Tellerwäscher sagt:  
10.06.2005 14:24
Klasse, habe das Rezept probiert und und beim zweiten Mal etwas abgewandelt. Anstatt Tomate und Karotte habe ich einen halben Rettich geraspelt hinzugegeben. Schmeckt noch ein wenig pikanter und schärfer.

kirikuh

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momu17 Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
10.06.2005 15:34
Hallo Frecki,

sind diese Mengen tatsächlich nur für 1 Portion ???? Das erscheint mir ein bißchen viel.
Ansonsten ist es ein schönes Sommerrezept.


LG

momu17

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frecki Kaltmamsell sagt:  
10.06.2005 18:26
Hallo momu,

das Rezept soll nicht für eine Person sein. Das würde man allein nie schaffen!
Ich mache es immer für die ganze Familie (5 Personen) entweder zu Kartoffeln als Mittagessen oder auch zum Abenessen, Baguette schmeckt auch prima dazu. Es gibt dann allerdings immer noch etwas anderes dazu (z. B. versch. Wurst, oder Schinken).

Guten Appetit und liebe Grüße

Frecki

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frecki Kaltmamsell sagt:  
21.06.2005 14:52
Hallo,

habe das Rezept nun auch mit geraspeltem Rettich und Radieschen ausprobiert. Hat auch lecker geschmeckt.

Liebe Grüße

Frecki

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