Henglein
Rama Cremefine
| Putengeschnetzeltes in Currysauce
)
| 1 kleiner | Putenbraten, oder pro Person 1 Putenschnitzel |
| 2 kleine | Zucchini, in Scheiben |
| 500 g | Champignons, in Scheiben |
| 2 m.-große | Zwiebel(n), in Ringen |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 Becher | Sahne |
| 100 g | Frischkäse, Kräutergeschmack |
| Curry | |
| Butterschmalz, oder Öl zum Anbraten |
Zubereitung
Den Putenbraten oder die Putenschnitzel in Streifen schneiden. In Butterschmalz oder Öl anbraten. Dann das Geschnetzelte aus der Pfanne nehmen und das Gemüse im Bratenfett dünsten.
Die Sahne und den Frischkäse zufügen und ein wenig einköcheln. Mit den Gewürzen abschmecken. Das Fleisch wieder zufügen und erhitzen. Wer mag, kann die Sauce noch mit Weißwein oder mehr Sahne verlängern.
Dazu Brot oder Reis reichen. Einen frischen gemischten Salat vielleicht auch noch dazu.
Das Gemüse kann nach Geschmack natürlich beliebig ausgetauscht oder ergänzt werden!
Die Sahne und den Frischkäse zufügen und ein wenig einköcheln. Mit den Gewürzen abschmecken. Das Fleisch wieder zufügen und erhitzen. Wer mag, kann die Sauce noch mit Weißwein oder mehr Sahne verlängern.
Dazu Brot oder Reis reichen. Einen frischen gemischten Salat vielleicht auch noch dazu.
Das Gemüse kann nach Geschmack natürlich beliebig ausgetauscht oder ergänzt werden!
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Kommentare anderer Nutzer
KochendeKatti 
sagt:
sagt: 09.12.2003 16:24
Wirklich sehr lecker
hat gut gschmeckt
Hab paprika anstatt zucchine genommen..
Danke
hat gut gschmeckt
Hab paprika anstatt zucchine genommen..
Danke
vroni323
sagt:
sagt: 10.09.2004 12:23
Hallo,
schmeckt lecker habe nur die Champignons weggelassen.
Gruß Nadine
schmeckt lecker habe nur die Champignons weggelassen.
Gruß Nadine
schleissi
sagt:
sagt: 10.08.2005 10:19
Hmmm... war nicht ganz so mein Geschmack...
Aber wahrscheinlich lag das eher daran, dass ich Dinkelnudeln dazu gemacht habe die mir - wie ich dann im nachhinein feststellte - garnicht schmecken. Einen zweiten Vesuch hat das Rezept auf jeden Fall verdient - diesmal mit Reis :-)
LG
LG
ALex
Aber wahrscheinlich lag das eher daran, dass ich Dinkelnudeln dazu gemacht habe die mir - wie ich dann im nachhinein feststellte - garnicht schmecken. Einen zweiten Vesuch hat das Rezept auf jeden Fall verdient - diesmal mit Reis :-)
LG
LG
ALex
skoehler
sagt:
sagt: 28.08.2005 18:03
Hallo Küchenfee,
dein Rezept war echt lecker und wirklich auch sehr einfach nachzukochen.
Ich habe nur die Zucchini in halbe Scheiben geschnitten.
Bei uns wird es wohl nun öfters Putengeschnetzeltes geben.
Danke.
LG
Siggi
dein Rezept war echt lecker und wirklich auch sehr einfach nachzukochen.
Ich habe nur die Zucchini in halbe Scheiben geschnitten.
Bei uns wird es wohl nun öfters Putengeschnetzeltes geben.
Danke.
LG
Siggi
siggi33 
sagt:
sagt: 22.09.2005 10:36
Oberlecker
Beimnächsten Mal mach ich mehr Sauce, die reicht nie bei uns ( 300ml Milch ,Saucenbinder )
Beimnächsten Mal mach ich mehr Sauce, die reicht nie bei uns ( 300ml Milch ,Saucenbinder )
Eisbaer_20 
sagt:
sagt: 09.10.2005 21:01
Huhu!
Danke für das supereinfache und schnelle Rezept!
Die Mengenangabe bei den Zutaten ist genau aufeinander abgestimmt. Allerdings hat die Menge bei uns nur für 3 Portionen gereicht.
Auf jeden Fall mal 5 Sterne und ein Foto!
VG
Eisbaer
Danke für das supereinfache und schnelle Rezept!
Die Mengenangabe bei den Zutaten ist genau aufeinander abgestimmt. Allerdings hat die Menge bei uns nur für 3 Portionen gereicht.
Auf jeden Fall mal 5 Sterne und ein Foto!
VG
Eisbaer
Midkiff
sagt:
sagt: 11.11.2005 21:12
War gigantisch lecker.
Die Zucchini habe ich in Stifte gehobelt, passt besser zu den Ptutenstreifen. Allerdings habe ich mich gefragt wieso für das Gericht 45 Minuten Zubereitungszeit angebeben wurden, ich war in 15 Minuten fertig.
Gruß Midkiff
Die Zucchini habe ich in Stifte gehobelt, passt besser zu den Ptutenstreifen. Allerdings habe ich mich gefragt wieso für das Gericht 45 Minuten Zubereitungszeit angebeben wurden, ich war in 15 Minuten fertig.
Gruß Midkiff
Pebbles1 
sagt:
sagt: 30.12.2005 20:45
Das Gericht war einfach total lecker !!! Vielen Dank, wird es nun öfter geben.....
Habe die Zuchini auch noch mal halbiert und statt den Pilzen habe ich Paprika zugegeben.
Die Variante ist auch lecker.
Liebe Grüße, Pebbles1
Habe die Zuchini auch noch mal halbiert und statt den Pilzen habe ich Paprika zugegeben.
Die Variante ist auch lecker.
Liebe Grüße, Pebbles1
Schlemmer_Maus 
sagt:
sagt: 12.04.2008 15:37
Woooooow, super lecker! Habe genau wie in der Beschreibung nachgekocht, bloß die Zucchinis hab ich weggelassen, bin da nicht so der Fan von. Dazu gab es Semmelknödel
einfach lecker! Danke für dieses tolle Rezept
Schlemmer_Maus
einfach lecker! Danke für dieses tolle Rezept
Schlemmer_Maus
shira3003 
sagt:
sagt: 04.05.2009 20:14
Hat super geschmeckt...Hab noch eine rote Paprika dazugeschnitten (-_-)hat auch super gepasst.
Als Beilage hatten wir Spätzle...lecker.
Danke fürs Rezept!!!
Als Beilage hatten wir Spätzle...lecker.
Danke fürs Rezept!!!
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sehr lecker. Ich habe es abgewandelt, die Zucchinis in kleine Würfel geschnitten, anstatt Champignons Steinpilze genommen, nur einen Becher Sahne und Frischkäse mit Porre verwendet. Curry nur einen Hauch.
Wird öfter gekocht.
LG
sauer
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