Henglein
Rama Cremefine
| SABO - Pfannkuchentorte mit Speck und Käse
| 150 g | Maismehl |
| 150 g | Mehl |
| 200 ml | Milch |
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Frischkäse |
| 3 | Eigelb |
| 200 g | Bergkäse, gerieben |
| 200 g | Schinken (Schwarzwälder), in Streifen |
| Knoblauchsalz | |
| Cayennepfeffer | |
| Butter, zum Braten und f. d. Form |
Zubereitung
Maismehl, Mehl, Milch und Eier verrühren. Teig 30 Minuten ruhen lassen.
Butter schmelzen und aus dem Teig Pfannkuchen ausbacken.
Frischkäse und Eigelbe verrühren. Bergkäse und Schwarzwälderschinken untermischen. Vorsichtig mit Knoblauchsalz und kräftig mit Cayenne würzen. Pfannkuchen und Bergkäse/Schwarzwälderschinken - Masse abwechselnd in eine gefettete Springform schichten. Bei 200° ca. 15-20 Minuten backen.
Butter schmelzen und aus dem Teig Pfannkuchen ausbacken.
Frischkäse und Eigelbe verrühren. Bergkäse und Schwarzwälderschinken untermischen. Vorsichtig mit Knoblauchsalz und kräftig mit Cayenne würzen. Pfannkuchen und Bergkäse/Schwarzwälderschinken - Masse abwechselnd in eine gefettete Springform schichten. Bei 200° ca. 15-20 Minuten backen.
| Tweet |
