Habe ich gerade gekocht,schmeckt sehr gut und ist gar nicht schwer.

Was ist denn Adler-Käse? Und was habe ich unter Sahnekäse zu verstehen? Philadelphia?
Ich würde das Rezept wirklich gerne ausprobieren.
Ach ja, und beim Aufwickeln den Schinken außen oder innen lassen?
Danke, Maharet

Hallo Maharet,
Adler-Käse ist ein Sahneschmelzkäse von der Firma Adler.
(Pappschachtel mit zwei Käseecken drin)
Sehr lecker auch auf Brot!
VG
Beth

Das Rezept ist wirklich klasse. Ich habe nur Bacon als Füllung genommen. Meine Gäste waren begeistert. Vor allen Dingen, kaum Arbeit.
Gruß Schmitty

Hab´s probiert, meine Gäste waren begeistert. Allerdings mussten wir wegen der sehr kalorienreichen Speise diverse Schäpse "inhalieren", was ein weiterer Vorteil dieses Gerichtes ist.
VG
hami-baerchen

Hallo

was ist denn das für ein Gewürz "Cafe de Paris"??

Was kann ich denn stattdessen nehmen, wenn ich das nicht habe??

Andrea :)

Hallo Andrea,
in diesem Fred ist "Cafe de Paris" genauer behandelt worden: http://www.chefkoch.de/forum.phtml?Content=postings&Forum=1&ThreadID=11980

Ich würde als Ersatz vermutlich eine Mischung von Gewürzen nehmen, die mein Küchenschrank so hergibt... ;-)

Liebe Grüße,
Eva

Servus Chefköche!
Gerade bin ich am köcheln von "andrea-tour`s" Rezept.
Zunächst möche ich meine Zutatenliste (2 Pers.) nennen -

- 6 Schnitzel (Rest kann ja morgen auch genossen werden)
- 6 Scheiben Hinterschinken (Discounter L..l)
- 1 Kräuterquark (Milram)
- 1 Streichkäse Hochland Gartenkräuter (Discounter P...y)
- 1 1/2 Sahne
- Gewürz "cafe de paris" (Schuhbeck`s)
- dazu gibt`s Spiralnudeln

Also die Schnitzel habe ich zuerst geklopft, gewürzt (einfach mal so nach Gefühl) und dann mit dem Schinken belegt. Den Schinken habe ich mit dem Kräuterquark bestrichen. Von der schmaleren Fleischseite her rollte ich das Ganze wie Rouladen zusammen und fixierte es mit Zahnstocher.
Jetzt Streichkäse und Sahne noch vermixt und über die Rollen damit.
Bei 200 Grad geht`s jetzt für 1h und 15 min in den Ofen ... dran bleiben, gleich gibt`s mehr ...
... ja schmeckt das gut!!!
Nachdem die Nudeln durch waren, gab`s ein sehr sehr leckeres Essen!
evtl. kann ich mir vorstellen, etwas Geflügel- (od. Gemüse-) -brühe (1/4 l) zuzugeben.

Sonst - Wahnsinn für so wenig Aufwand!!!