Henglein
Rama Cremefine
| Natronkuchen / Herdblech
(das ist ein luftiger Schokoladenkuchen)
)
| 250 g | Butter |
| 300 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 1 TL | Natron |
| 40 g | Kakaopulver |
| 200 ml | saure Sahne |
Zubereitung
Butter, Zucker und Eier miteinander verrühren. Mehl mit Kakao und Natron mischen und unter den Teig rühren. Zum Schluss die saure Sahne zugeben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Herdblech verteilen und bei 180 Grad ca. 30 min backen (Stäbchenprobe). Der erkaltete Kuchen kann nach Belieben mit Staubzucker bestäubt oder mit einem Schokoladenguss überzogen werden.
Gerne verbacke ich auch übriggebliebene zerkleinerte Schokoladenweihnachtsmänner und -osterhasen dabei. Die Schokoladenstückchen einfach nach der sauren Sahne noch zusätzlich in den Teig geben.
Gerne verbacke ich auch übriggebliebene zerkleinerte Schokoladenweihnachtsmänner und -osterhasen dabei. Die Schokoladenstückchen einfach nach der sauren Sahne noch zusätzlich in den Teig geben.
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Kommentare anderer Nutzer
frollein_froellig 
sagt:
sagt: 23.03.2010 14:03
Wenn man noch zwei Gläser abgetropfte Süßkirschen in den Teig drückt, dicht an dicht, ist er noch besser. Daher auch volle Punktzahl.
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dieses Rezept ähnelt dem, das ich für meinen Einschulungskuchen gebacken habe ;-)
War superlecker und ganz schnell leer!
Allerdings mit etwas weniger Mehl und ein wenig mehr Kakao...
LG,
Beast
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