Henglein
Rama Cremefine
| Mandelmürbchen
)
| 100 g | Speisestärke |
| 400 g | Mehl |
| 500 g | Butter |
| 250 g | Puderzucker |
| 1 | Eigelb |
| Zum Verzieren: | |
| 200 g | Mandel(n), gehackte |
Zubereitung
Weizenstärke, Mehl, Butter und Staubzucker vermischen und zu einem Teig verkneten.
Rollen von ca. 20 cm Länge und 3-4 cm Durchmesser formen. Die Rollen mit Eigelb bepinseln.
Die Mandeln in einer Pfanne rösten und die Rollen darin wälzen.
Die Rollen ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Anschließend die Rollen in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Bei 180 Grad ca. 10-15 min backen.
Rollen von ca. 20 cm Länge und 3-4 cm Durchmesser formen. Die Rollen mit Eigelb bepinseln.
Die Mandeln in einer Pfanne rösten und die Rollen darin wälzen.
Die Rollen ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Anschließend die Rollen in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Bei 180 Grad ca. 10-15 min backen.
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