| Tortellinisalat
)
| 2 Pck. | Tortellini aus der Kühltheke |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 kl. Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 Kugel/n | Mozzarella |
| 4 EL | Balsamico |
| 3 EL | Olivenöl |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Parmesan, frisch geriebener |
Zubereitung
Tortellini kochen und abkühlen lassen. Tomaten und Frühlingszwiebeln waschen und in feine Stücke schneiden. Mozzarella ebenfalls fein würfeln.
Balsamico Essig und Olivenöl verrühren und mit Pfeffer und Salz aus der Mühle abschmecken. Tomaten, Frühlingszwiebeln, Mozzarella mit der Sauce verrühren. Die Abgekühlten Tortellini zugeben und alles noch einmal gut mischen.
Zu guter letzt den frischen Parmesan reiben und über den angerichteten Salat streuen.
Balsamico Essig und Olivenöl verrühren und mit Pfeffer und Salz aus der Mühle abschmecken. Tomaten, Frühlingszwiebeln, Mozzarella mit der Sauce verrühren. Die Abgekühlten Tortellini zugeben und alles noch einmal gut mischen.
Zu guter letzt den frischen Parmesan reiben und über den angerichteten Salat streuen.
Kommentare anderer Nutzer
samy18 
sagt:
sagt: 14.06.2005 21:03
Hilfreicher Kommentar:
servus,
hört sich so toll an das er schon gespeichert ist. Ich esse gerne Tortelliniesalat. Da wir am Wochenende grillen werde ich ihn ausprobieren. werde noch eine paprika, ei und mal sehen was noch dazugeben. Melde mich dann wieder und vorallem gibts ein Bild.
Liebe grüße
Silvia
hört sich so toll an das er schon gespeichert ist. Ich esse gerne Tortelliniesalat. Da wir am Wochenende grillen werde ich ihn ausprobieren. werde noch eine paprika, ei und mal sehen was noch dazugeben. Melde mich dann wieder und vorallem gibts ein Bild.
Liebe grüße
Silvia
TrippleX 
sagt:
sagt: 21.06.2005 13:11
Schmeckt wirklich gut !
Hatte den vor paar Tagen zum Grillabend probiert und ist super angekommen.
Dank´s für Rezept!
TrippleXXX
Hatte den vor paar Tagen zum Grillabend probiert und ist super angekommen.
Dank´s für Rezept!
TrippleXXX
samy18
sagt:
sagt: 04.07.2005 13:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
bei uns gab es am Samstag diesen Köstlichen Tortellini Salat. Es hatte jetem geschmeckt, vorallem war er auch rück zuck leer. Es war grade mal noch eine kleine portion übrig. Ich machte noch einige änderungen und zwar; paprikaschoten in gelb und rot. Anstatts Frühlingszwiebel nahm ich normale Zwiebel die ich wie die Paprikas in Streifen schneidete. Nur werde ich beim nächsten grillabend die Mozzarella weg lassen da die bei mir braune wurde von dem balsamicoEssig. Aber es hat sehr geschmeckt. ***LECKER****!!!! Machen wir wieder.
grüßt dich silvia
P.S.
Nur hatten wir vorlauter essen *g* das Bild vergessen zu machen. Aber ich verspreche es beim nächsten mal ist ein Bild hochgeladen.!!! Sie nannten den Salat Vegetarisch.......
bei uns gab es am Samstag diesen Köstlichen Tortellini Salat. Es hatte jetem geschmeckt, vorallem war er auch rück zuck leer. Es war grade mal noch eine kleine portion übrig. Ich machte noch einige änderungen und zwar; paprikaschoten in gelb und rot. Anstatts Frühlingszwiebel nahm ich normale Zwiebel die ich wie die Paprikas in Streifen schneidete. Nur werde ich beim nächsten grillabend die Mozzarella weg lassen da die bei mir braune wurde von dem balsamicoEssig. Aber es hat sehr geschmeckt. ***LECKER****!!!! Machen wir wieder.
grüßt dich silvia
P.S.
Nur hatten wir vorlauter essen *g* das Bild vergessen zu machen. Aber ich verspreche es beim nächsten mal ist ein Bild hochgeladen.!!! Sie nannten den Salat Vegetarisch.......
Lost_Soul 
sagt:
sagt: 26.10.2005 20:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Anika,
Ist eine gute Sache Dein Rezept!
Ich habe zusätzlich 2 Zwiebeln (hab aus 3 packen tortelllini Salat gemacht) in einer Pfanne angeschwitzt (mit viel Olivenöl), später knoblauch drangegeben, kurz mitgedünstet, dann frische Champignons zugegeben und auch kurz angeschwitzt.)
Dann alles an die Tortellini gegeben.
ich habe auch eine Salatgurke in kleinen würfeln drangegeben.
Dann noch Paprika, den ich auch kurz in der Pfanne mit Olivenöl angedünstet habe...
LECKER! Die Freundin war auch begeistert :-) Ein klein wenig zucker sollte zum Ausgleich der vielen Säure durch den Balsamico-Essig dran.
Probierts mal aus. War echt fein!
Ist eine gute Sache Dein Rezept!
Ich habe zusätzlich 2 Zwiebeln (hab aus 3 packen tortelllini Salat gemacht) in einer Pfanne angeschwitzt (mit viel Olivenöl), später knoblauch drangegeben, kurz mitgedünstet, dann frische Champignons zugegeben und auch kurz angeschwitzt.)
Dann alles an die Tortellini gegeben.
ich habe auch eine Salatgurke in kleinen würfeln drangegeben.
Dann noch Paprika, den ich auch kurz in der Pfanne mit Olivenöl angedünstet habe...
LECKER! Die Freundin war auch begeistert :-) Ein klein wenig zucker sollte zum Ausgleich der vielen Säure durch den Balsamico-Essig dran.
Probierts mal aus. War echt fein!
eflip 
sagt:
sagt: 05.07.2006 15:06
Superlecker, gerade jetzt in der Grillsaison.
Besten Dank!!
Besten Dank!!
bimuc 
sagt:
sagt: 12.10.2008 19:22
habe weißen balsamico genommen, damit der morzzaella nicht braun wird. ausserdem habe ich noch einen teelöffel italienische kräuter dazu u. dann noch 2 kleine zehen knoblauch. sehr lecker, danke für das tolle rezept.
werde ich weiter empfelen
Isi74
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