| Blätterteigtaschen mit Hackfleisch und Feta
)
| 2 Pck. | Blätterteig (tiefgekühlt, rechteckig) |
| 2 | Eigelb |
| 2 EL | Kondensmilch |
| 500 g | Hackfleisch, halb/halb |
| 1 Pck. | Feta-Käse |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Öl |
Zubereitung
Blätterteigplatten aus der Verpackung nehmen und leicht antauen lassen, so dass sie biegbar sind ohne zu brechen.
Zwiebel fein würfeln und zusammen mit Hackfleisch in heißem Öl anbraten. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
Feta in 1 cm dicke Stücke schneiden.
Je einen EL von dem gebratenen Hackfleisch und einige Stücke Feta in die Mitte der Blätterteigplatten legen. Dann den Teig zum Dreieck falten und mit einer Kuchengabel am Rand entlang zusammendrücken.
Eigelb mit Büchsenmilch mischen, die gefüllten Ecken auf ein Backblech legen und das Gemisch mit einem Backpinsel auf der Oberseite der Ecken auftragen.
Das Blech auf mittlerer Schiene im Backofen bei 200° ca. 18 Minuten backen lassen.
Noch warm servieren!
Zwiebel fein würfeln und zusammen mit Hackfleisch in heißem Öl anbraten. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
Feta in 1 cm dicke Stücke schneiden.
Je einen EL von dem gebratenen Hackfleisch und einige Stücke Feta in die Mitte der Blätterteigplatten legen. Dann den Teig zum Dreieck falten und mit einer Kuchengabel am Rand entlang zusammendrücken.
Eigelb mit Büchsenmilch mischen, die gefüllten Ecken auf ein Backblech legen und das Gemisch mit einem Backpinsel auf der Oberseite der Ecken auftragen.
Das Blech auf mittlerer Schiene im Backofen bei 200° ca. 18 Minuten backen lassen.
Noch warm servieren!
Kommentare anderer Nutzer
samy18 
sagt:
sagt: 14.06.2005 21:07
achkja noch etwas was tut man da als beilage nehmen????
liebe grüße Silvia
liebe grüße Silvia
anika2805 
sagt:
sagt: 15.06.2005 07:27
Hallo samy, ich mache diese Blätterteigtaschen eigentlich immer wenn wir grillen, so als kleine Beilage. Dazu passen frische Salate.
Liebe Grüße aus dem sonnigen Köln, Anika
Liebe Grüße aus dem sonnigen Köln, Anika
samy18
sagt:
sagt: 15.06.2005 10:10
moin,
danke für die schnelle rückantwort. Das ist super wir wollen am Samstag grillen das werd ich gleich mal ausprobieren.
Liebe grüße aus dem Sonnigen Odenwald, silvia
danke für die schnelle rückantwort. Das ist super wir wollen am Samstag grillen das werd ich gleich mal ausprobieren.
Liebe grüße aus dem Sonnigen Odenwald, silvia
04.08.2005 20:17
Hallo,
das gab es bei uns heute mit einem Gurkensalat. Lecker.
Vielen Dank.
LG
Bidiru
das gab es bei uns heute mit einem Gurkensalat. Lecker.
Vielen Dank.
LG
Bidiru
CookieUK 
sagt:
sagt: 05.08.2005 14:34
Dank Diana's Tip bin ich auch auf dieses leckere Rezept gestoßen. Hört sich toll an. Läßt sich bestimmt auch super vorbereiten, und warm halten (zB bei einer Party)... :-)
Wird zur Einweihungsparty ausprobiert.
LG
Wird zur Einweihungsparty ausprobiert.
LG
pegasus1919
sagt:
sagt: 11.11.2005 14:58
Hallo,
ist ein tolles Rezept, schnell gemacht und gern gegessen.
LG
ist ein tolles Rezept, schnell gemacht und gern gegessen.
LG
Sidania 
sagt:
sagt: 22.05.2006 13:10
Hey, da hat mir wohl jemand das Rezept geklaut ;-)
Nur Spaß, besser hätte ich es auch nicht beschreiben können.
Ich gebe noch klein gewürfelte Gewürzgurken dazu.
LG
Sidania
Nur Spaß, besser hätte ich es auch nicht beschreiben können.
Ich gebe noch klein gewürfelte Gewürzgurken dazu.
LG
Sidania
charity87
sagt:
sagt: 26.05.2006 23:02
Huhu!
Das kann man doch sicherlich auch zu einem Büffee machen, wo das dann kalt gegessen wird?
Das kann man doch sicherlich auch zu einem Büffee machen, wo das dann kalt gegessen wird?
anika2805
sagt:
sagt: 27.05.2006 09:57
Hallo charity,
sicher kann man das, auch wir reichen diese Taschen gerne zum Brunch etc.
Grüße aus Köln, Anika
sicher kann man das, auch wir reichen diese Taschen gerne zum Brunch etc.
Grüße aus Köln, Anika
onko21
sagt:
sagt: 02.11.2006 19:23
Hallo. Ich muss leider sagen, dass ich die Blätterteigtaschen etwas trocken und doch sehr fettig fand. Tut mir leid.
11.11.2007 00:54
Hallo Anika
Ich habe die Blätterteigtaschen gestern für meinen Liebsten gemacht.
Einige Veränderungen habe ich vorgenommen:
- ein paar Kräuter unter die Hackmasse gegeben
- Statt Feta (war keiner da) Parmesan darübergestreut
- Die Blätterteigplatten vor dem Befüllen mit scharfem Paprikamark bestrichen
Das Ergebnis war super! Schatz hat gleich schon angemerkt, das es das nun öfters geben darf *lach*
Also vielen Dank für das leckere, unkomplizierte Rezept
Lg Melly
P.S.: Ein paar Bilder habe ich hochgeladen ;-)
Ich habe die Blätterteigtaschen gestern für meinen Liebsten gemacht.
Einige Veränderungen habe ich vorgenommen:
- ein paar Kräuter unter die Hackmasse gegeben
- Statt Feta (war keiner da) Parmesan darübergestreut
- Die Blätterteigplatten vor dem Befüllen mit scharfem Paprikamark bestrichen
Das Ergebnis war super! Schatz hat gleich schon angemerkt, das es das nun öfters geben darf *lach*
Also vielen Dank für das leckere, unkomplizierte Rezept
Lg Melly
P.S.: Ein paar Bilder habe ich hochgeladen ;-)
25.11.2007 19:17
Hallo Melly,
Welchen Dip hast Du dazu gegessen? Den auf Deinem Foto meine ich.
Gruß sschlumpfine
Welchen Dip hast Du dazu gegessen? Den auf Deinem Foto meine ich.
Gruß sschlumpfine
22.12.2007 15:46
Hilfreiche Antwort:
Hallo sschlumpfine
auch wenn es schon länger her ist, will ich dir deine Frage gerne noch beantworten.
Das war einfach ein Magerquark mit etwas Milch glattgerührt.
Dann mit Pfeffer, Salz, ein klein wenig Zucker und vielen Kräuter (Tk-8-Kräuter-mischung) abgeschmeckt. Dann habe ich noch eine rote Paprika kleingewürfelt und mit unter gemengt. Fertig;-)
Das esse ich gerne, auch einfach zu Pellkartoffeln oder Putengyros ;-)
lg Melly
auch wenn es schon länger her ist, will ich dir deine Frage gerne noch beantworten.
Das war einfach ein Magerquark mit etwas Milch glattgerührt.
Dann mit Pfeffer, Salz, ein klein wenig Zucker und vielen Kräuter (Tk-8-Kräuter-mischung) abgeschmeckt. Dann habe ich noch eine rote Paprika kleingewürfelt und mit unter gemengt. Fertig;-)
Das esse ich gerne, auch einfach zu Pellkartoffeln oder Putengyros ;-)
lg Melly
zelda34
sagt:
sagt: 10.07.2010 12:08
habe die taschen gestern zum zweitenmal gemacht habe diesmal aber das rezept etwas abgewandelt und eine dose pizzatomaten mit unter das hack gegeben und den feta mit unter gemischt. einfach lecker die taschen. wird es jetzt bei dem warmen wetter öfters geben.
mfg
zelda34
mfg
zelda34
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mfg
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