SABO - Spinatkuchen



Zutaten für Portionen

1 großes Fladenbrot(e)
700 g Blattspinat
300 g Joghurt, griechischer
Ei(er)
300 g Schafskäse, gerieben
3 EL Öl (Chiliöl)
3 EL Öl (Knoblauchöl)

Zubereitung

Fladenbrot aufschneiden und eine Hälfte leicht rösten. Blattspinat blanchieren, abschrecken, trocken tupfen und grob hacken. Joghurt, Eier und Schafskäse/Feta verrühren.
Die Fladenbrothälfte mit Spinat belegen und Käsecreme verstreichen. Mit Chili/Knoblauchöl beträufeln und bei 200° ca. 20-25 Minuten überbacken.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.06.05
Rezept-Statistiken: 5.117 (5)* gelesen
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Verfasser:

S.B. 5 Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Sabine-HH Chefkoch sagt:  
08.06.2005 14:22
Na, da würde ich aber auf das Knoblauchöl verzichten und stattdessen lieber Knofi pur untermengen. Außerdem gehört für mich zwingend Muskat zum Spinat.

Ansonsten könnte man das dirket mal in Angriff nehmen.... ;-)

Gruß Sabine

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TrippleX Smutje sagt:  
21.06.2005 13:14
Meine Mom hat so etwas vor kurzem gemacht und war echt lecker !
Irgendwie war da auch gewürfelter Schinken und
Zwiebeln mit drin ! ?????

TrippleXXX

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