Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Räucherlachs
)
| 500 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 200 g | Lachs (Räucherlachs) |
| 250 ml | süße Sahne |
| Butter | |
| 2 EL | Kerbel, gehackt, evt. getrocknet, oder Lauchjulienne |
| Salz | |
| evtl. | Pfeffer, aus der Mühle |
Zubereitung
Die Spaghetti nach Vorschrift kochen. Den Räucherlachs in feine Streifen schneiden und in der Sahne erwärmen, nicht kochen. Die Spaghetti abschütten und etwas Butter zugeben. Den Kerbel der Lachssahne zufügen, kurz ziehen lassen und die Sauce unter die Spaghetti heben. Sofort servieren.
Wer mag, kann noch etwas groben Pfeffer aus der Mühle darüber mahlen. Auch als Vorspeise gut geeignet, dann reicht es für 8 Portionen.
Wer mag, kann noch etwas groben Pfeffer aus der Mühle darüber mahlen. Auch als Vorspeise gut geeignet, dann reicht es für 8 Portionen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
wildthing03 
sagt:
sagt: 23.11.2006 17:27
Einfach, schnell - aber sehr lecker.
Für Gourmets mit wenig Zeit!
Danke dafür!!
Für Gourmets mit wenig Zeit!
Danke dafür!!
04.08.2008 15:47
Mhhhhhhhhhhhhhhhh klingt sehr lecker,
gibts gleich heute Abend :-)
LG Yemaja18
gibts gleich heute Abend :-)
LG Yemaja18
GreyGhost 
sagt:
sagt: 18.06.2009 14:55
Hatte grade keinen Kerbel da - hab dafür etwas Liebstöckel genommen. Die Schüssel war ruckzuck leer. Danke fürs Rezept!
Peter
Peter
Bine2509
sagt:
sagt: 22.01.2010 10:19
Ein Turbo-Rezept. Kam kaum dazu noch Salat zu waschen und anzumachen da war schon alles fertig. Schmeckte allen sehr gut. Sogar beide Kinder wollten einen Nachschlag (unglaublich!). So macht schnelle Küche echt riesen Spaß. Vielen Dank
schaumloeffel 
sagt:
sagt: 22.01.2010 10:42
schouferl
sagt:
sagt: 14.02.2010 20:19
Hilfreicher Kommentar:
Wir hatten keinen Kerbel, haben aber einige Spritzer Zitronensaft mit in die Sauce! SUPERLECKER!
hkornetzki
sagt:
sagt: 10.06.2011 19:16
Habe das heute mal nachgekocht und muß sagen, super lecker, sehr schnell zu machen. Ein Teelöffel milden Merretich hat die Sache noch etwas abgerundet. War nicht das letzte mal, dass ich das gemacht habe.
LG Herbert
LG Herbert
fusselzecke 
sagt:
sagt: 01.02.2012 06:06
Vielen Dank für die Rezeptidee - hat uns gut geschmeckt; ist super schnell und einfach gemacht und wird es sicher wieder geben.
Meine Abänderungen:
- statt Lauchjulienne und Kerbel ein Bund in ganz feine Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln (Lauchzwiebeln)
- statt Schlagsahne Schmand
Meine Abänderungen:
- statt Lauchjulienne und Kerbel ein Bund in ganz feine Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln (Lauchzwiebeln)
- statt Schlagsahne Schmand
biggi1709
sagt:
sagt: 02.06.2012 20:01
Sind gerade fertig und pappsatt.
Ein sehr schmackhaftes schnelles Essen.
Da kein Kerbel vorhanden habe ich Zwiebel angeschwitzt und die Sahnesoße mit Dill verfeinert. Genau unser Geschmack.
Gibt es garantiert wieder.
Gruß Biggi
Ein sehr schmackhaftes schnelles Essen.
Da kein Kerbel vorhanden habe ich Zwiebel angeschwitzt und die Sahnesoße mit Dill verfeinert. Genau unser Geschmack.
Gibt es garantiert wieder.
Gruß Biggi
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Nudeln
- Hauptspeisen
- Oktober bis Dezember 2010 (2)
- Nudeln
- Mittagessen
- Herzhaftes / Abendessen
- Pasta
- Nudel - Fisch
- Fisch and more...
- Pasta
Weitere Rezeptsammlungen
lecker, lecker. Habe als Gemüsefanatiker noch Brokkoli in die Soße gegeben und statt Sahne Schmelzkäse benutzt. Die cremig-milde Soße passt hervorragend zu den herzhaften Lachsstücken. Abgeschmeckt mit viel Kerbel und Schnittlauch. (Kerbel gibt eine interessante Anis-Note, Schnittlauch macht die schwere Soße etwas frischer.)
Wer es aufwändiger mag, dem kann ich statt Spaghetti auch Ravioli mit einer Füllung aus Frischkäse, Salz, Schnittlauch und Kerbel empfehlen.
Werde bei nächsten mal die Version mit Lauch testen. Das Rezept wird in jedem Fall in meine Sammlung aufgenommen!
LG
kstern
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten