Henglein
Rama Cremefine
| Bigosch
| 250 g | Möhre(n) |
| 250 g | Kohlrabi |
| 250 g | Sellerie |
| 750 g | Kartoffel(n) |
| 250 g | Zwiebel(n) |
| 250 g | Speck (geräucheter Magerspeck) |
| Salz | |
| 250 ml | Wasser |
| Petersilie |
Zubereitung
Gemüse und Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, Zwiebeln und Speck in Würfel schneiden.
Speck auf dem Kochtopfboden verteilen, darüber Gemüse, Zwiebeln und Kartoffeln geben. Salz überstreuen, Wasser angießen, ankochen 20-30 Minuten weiterkochen und 5-10 Minuten in der Nachwärme fertig garen.
Abschmecken und mit zerkleinerter Petersilie garnieren.
Ich nehme anstatt Magerspeck meistens schon fertig gewürfelten Katenschinken. Es schmeckt auch ohne Sellerie.
Speck auf dem Kochtopfboden verteilen, darüber Gemüse, Zwiebeln und Kartoffeln geben. Salz überstreuen, Wasser angießen, ankochen 20-30 Minuten weiterkochen und 5-10 Minuten in der Nachwärme fertig garen.
Abschmecken und mit zerkleinerter Petersilie garnieren.
Ich nehme anstatt Magerspeck meistens schon fertig gewürfelten Katenschinken. Es schmeckt auch ohne Sellerie.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Mutters Hühnersuppe
- Ochsenschwanzeintopf mit Gemüse
- Hähncheneintopf à la Eddie
- Klare bunte Gemüsesuppe mit Einlage aus kleinen Semmelklößchen
- Gefüllte Wachtelschenkel um Kohlrabipalisaden auf Linsengemüse
- Tomaten - Gemüse - Suppe
- Tomaten - Gemüse - Suppe
- Burgys asiatische Gemüsesuppe
- Feines Kohlrabicremesüppchen mit Biss
- Kartoffelsuppe nicht mehlig-sämig und ohne Wurst und Fleisch
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten