Henglein
Rama Cremefine
| Marmorkuchen
LF 30, für eine Napfkuchenform (23 cm)
)
| 300 g | Margarine (Halbfett) |
| 275 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 3 | Ei(er) |
| Salz | |
| 500 g | Mehl (Weizenmehl) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 125 ml | Milch (1,5% Fett) |
| 30 g | Kakaopulver, ungesüßt |
| 25 g | Zucker |
| 2 EL | Milch (1,5% Fett) |
Zubereitung
Zuerst die Butter geschmeidig rühren und nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Eier und Salz hinzugeben. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und abwechseln mit der Milch unter die Eimasse rühren (nur so viel Milch verwenden, dass der Teig schwer-reißend vom Löffel fällt). 2/3 des Teiges in eine gefettete Napfkuchenform füllen. Kakao sieben und mit Zucker und Milch unter den Rest des Teiges rühren, sodass er wieder schwer vom Löffel fällt. Den dunklen Teig auf dem hellen verteilen, mit der Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen, damit ein Marmormuster entsteht. Den Kuchen etwa 50-65 Minuten (Umluft 180°C) backen.
Insgesamt etwa: 4528 kcal, 151,25 g F (LF: 30 %)
Insgesamt etwa: 4528 kcal, 151,25 g F (LF: 30 %)
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Kommentare anderer Nutzer
chero 
sagt:
sagt: 21.08.2005 19:55
Hallo Tortoise,
suchte ein total normales Rezept für einen Marmorkuchen ohne Nutella, Rumaroma, Sahne u.ä. Hatte mein Rezept aus meiner Kinderzeit verloren bzw. das Buch verschenkt :-(
Nun habe ich dein Rezept gefunden und bin restlos begeistert. Normale Zutaten die man immer zuhause hat, simpel zu machen und total lecker. Was will man mehr.
Danke fürs reinstellen des Rezepts. Ich kann es nur empfehlen. Wird mein Stammrezept nun. Hmmmmmmmmm lecker
LG
Chero
suchte ein total normales Rezept für einen Marmorkuchen ohne Nutella, Rumaroma, Sahne u.ä. Hatte mein Rezept aus meiner Kinderzeit verloren bzw. das Buch verschenkt :-(
Nun habe ich dein Rezept gefunden und bin restlos begeistert. Normale Zutaten die man immer zuhause hat, simpel zu machen und total lecker. Was will man mehr.
Danke fürs reinstellen des Rezepts. Ich kann es nur empfehlen. Wird mein Stammrezept nun. Hmmmmmmmmm lecker
LG
Chero
Karina53 
sagt:
sagt: 28.10.2006 17:25
Hallo,
super, lecker, locker ist dieser Marmorkuchen. Ich habe ein Schuß Rum in den dunklen Teig getan.
Danke für das tolle Rezept.
LG
Karina53
super, lecker, locker ist dieser Marmorkuchen. Ich habe ein Schuß Rum in den dunklen Teig getan.
Danke für das tolle Rezept.
LG
Karina53
Schuba 
sagt:
sagt: 07.12.2007 13:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Habe den Kuchen jetzt schon einige Male gebacken, soll heißen sehr lecker :-)!!!
Man kann das Rezept auch super abwandeln, die Grundzutaten bleiben gleich und man nimmt z.B. kein Kakaopulver sondern Zitronensaft und Zitronenschale oder statt Milch mal Kokosmilch und Kokosraspeln.
Da sind der Krativität keine Grenzen gesetzt!
Danke für das Rezept!!
Habe den Kuchen jetzt schon einige Male gebacken, soll heißen sehr lecker :-)!!!
Man kann das Rezept auch super abwandeln, die Grundzutaten bleiben gleich und man nimmt z.B. kein Kakaopulver sondern Zitronensaft und Zitronenschale oder statt Milch mal Kokosmilch und Kokosraspeln.
Da sind der Krativität keine Grenzen gesetzt!
Danke für das Rezept!!
pinkbunny
sagt:
sagt: 10.02.2008 16:47
Ich find das Rezept richtig gut, kann man auch schön abwandeln nach Lust und Laune
Nur die Zuckermenge hab ich reduziert bzw. teilweise durch Süßstoff ersetzt...
Nur die Zuckermenge hab ich reduziert bzw. teilweise durch Süßstoff ersetzt...
mai-ku
sagt:
sagt: 24.05.2008 20:15
Hallo an alle,
ich muss mal wirklich sagen der Kuchen war wirklich gut. Aber leider hab ic einwenig länger warten müssen als nur 1 Stunde damit der Kuchen fest wurde. Trotzdem Hat es so nach einer 3/4 Stunde geklappt.
Ich hoffe das ihr nicht die Hoffnung aufgibt wenn der Kuchen doch etwas länger dauert, aber wartet blos nicht
zu lange.
Danke für das Rezept
ich muss mal wirklich sagen der Kuchen war wirklich gut. Aber leider hab ic einwenig länger warten müssen als nur 1 Stunde damit der Kuchen fest wurde. Trotzdem Hat es so nach einer 3/4 Stunde geklappt.
Ich hoffe das ihr nicht die Hoffnung aufgibt wenn der Kuchen doch etwas länger dauert, aber wartet blos nicht
zu lange.
Danke für das Rezept
Rinoa84
sagt:
sagt: 05.07.2008 22:30
hab den Kuchen huete gebacken und nur den Zucker etwas reduziert, suuuuuuuuuuuuuuperlecker :-D
sogar meinem Freund hat er geschmeckt
total saftig, locker, lecker!!!
den wirds bei uns bestimmt öfter mal geben
sogar meinem Freund hat er geschmeckt
total saftig, locker, lecker!!!
den wirds bei uns bestimmt öfter mal geben
Futtereule
sagt:
sagt: 29.11.2009 08:33
Bester Marmorkuchen aller zeiten. Er ist so locker und leicht, dass er mir leider beim aus der Form holen gebrochen ist.
Absolutes Geschmackserlebnis...
Absolutes Geschmackserlebnis...
John-Dorian
sagt:
sagt: 10.01.2011 18:52
Super lecker!!! mehr kann ich dazu nicht sagen..
ElaWeber
sagt:
sagt: 17.07.2011 12:56
Sehr lecker und genau das Richtige, wenn sich spontan Besuch ankündigt. :) Danke!
urmelhelble 
sagt:
sagt: 09.12.2011 01:06
Möglicherweise der aromatischste Marmorkuchen, den zu backen mir je vergönnt war :)
Fünf Sternchen und Danke!
lG, urmel
Fünf Sternchen und Danke!
lG, urmel
Jules2006
sagt:
sagt: 19.03.2012 14:39
Danke für dieses tolle Rezept. Sogar mir als Koch-Muffel ist der Kuchen geglückt :-D *freu* super einfach - super lecker - 5Sterne ;-)
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Deinen leckeren Kuchen gab es am Sonntag und ich kann ihn nur weiter empfehlen. Sehr Simpel zu Backen aber schmeckt toll !!
Liebe Grüße
Kangoo
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