Henglein
Rama Cremefine
| Mohn - Tassenkuchen
| 1 Tasse | Zucker |
| 1 Tasse | Margarine |
| 1 Tasse | Mohn, ungemahlen |
| 1 Tasse | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| ½ TL | Backpulver |
| 2 | Eiweiß |
| 125 g | Butter |
| 250 ml | Milch |
| ½ Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 70 g | Puderzucker |
| 100 g | Mandel(n), gehobelt |
| Schokoladenraspel |
Zubereitung
Für den Tortenboden:
Zucker, Margarine, ungemahlenen Mohn, Mehl, das Ei und das Backpulver vermischen. Die Eiweiße steif schlagen und unterheben. Backzeit 25 Minuten bei ca. 180°C.
Für die Füllung:
Von der Milch und dem Puddingpulver einen Pudding kochen und abkühlen lassen. Butter und Puderzucker verrühren, dann den Pudding nach und nach dazugeben, anschließend auf dem Boden streichen.
Die Mandeln in Butter und etwas Zucker in einer Pfanne rösten, abkühlen lassen und auf der Creme verteilen (Ich drücke auch immer etwas an den Rand). Mit Raspelschokolade garnieren.
Zucker, Margarine, ungemahlenen Mohn, Mehl, das Ei und das Backpulver vermischen. Die Eiweiße steif schlagen und unterheben. Backzeit 25 Minuten bei ca. 180°C.
Für die Füllung:
Von der Milch und dem Puddingpulver einen Pudding kochen und abkühlen lassen. Butter und Puderzucker verrühren, dann den Pudding nach und nach dazugeben, anschließend auf dem Boden streichen.
Die Mandeln in Butter und etwas Zucker in einer Pfanne rösten, abkühlen lassen und auf der Creme verteilen (Ich drücke auch immer etwas an den Rand). Mit Raspelschokolade garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
17.10.2011 19:30
hallo ninschgön,
schade, dass du nie eine antwort bekommen hast.
natürlich wird die butter für die füllung NICHT vorher geschmolzen.
man rührt für so eine creme die butter am besten recht lange mit der küchenmaschine cremig, bestenfalls weißschaumig. dann erst zucker gut unterrühren, danach langsam und löffelweise den pudding.
so erhält man eine gute pudding-buttercreme.
lg, inge
schade, dass du nie eine antwort bekommen hast.
natürlich wird die butter für die füllung NICHT vorher geschmolzen.
man rührt für so eine creme die butter am besten recht lange mit der küchenmaschine cremig, bestenfalls weißschaumig. dann erst zucker gut unterrühren, danach langsam und löffelweise den pudding.
so erhält man eine gute pudding-buttercreme.
lg, inge
akoehl 
sagt:
sagt: 25.05.2006 11:00
Hallo,
aber wie soll ich mir "eine Tasse Margarine" vorstellen?
LG
Drea
aber wie soll ich mir "eine Tasse Margarine" vorstellen?
LG
Drea
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