Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelaufstrich mit Knoblauch
| 500 g | Kartoffel(n) |
| ½ Bund | Petersilie |
| 4 EL | Crème fraîche |
| 5 Zehe/n | Knoblauch |
| Pfeffer, schwarzer | |
| Muskat | |
| etwas | Salz, grobkörnig |
Zubereitung
Kartoffeln weichkochen und über Nacht auskühlen lassen.
Kartoffeln mit der gewaschenen und entstielten Petersilie in der Küchenmaschine pürieren. Knoblauch pressen und mit Créme fraiche unter die Masse heben. Mit Pfeffer und Muskat würzen.
Auf Brot streichen und etwas grobkörniges Salz darüber streuen.
Kartoffeln mit der gewaschenen und entstielten Petersilie in der Küchenmaschine pürieren. Knoblauch pressen und mit Créme fraiche unter die Masse heben. Mit Pfeffer und Muskat würzen.
Auf Brot streichen und etwas grobkörniges Salz darüber streuen.
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