Henglein
Rama Cremefine
| Ofenkartoffel Raclette
| 4 | Kartoffel(n) (á 180 g) |
| 100 g | Mixed Pickles, abgetropft |
| 1 EL | Öl |
| 4 Scheibe/n | Käse (Raclettekäse, à 30 g) |
Zubereitung
Kartoffeln unter fließendem Wasser abbürsten. 4 Stücke Alufolie mit Öl bepinseln und die Kartoffeln einzeln darin einwickeln. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad (Gas 3-4, Umluft 200 Grad) auf dem Rost auf der 2. Einschubleiste von unten 1 Stunden backen.
Die Mixed Pickles klein schneiden. Die Raclettescheiben entrinden und in je 5 gleichgroße Streifen schneiden. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und die Folie entfernen. Dann kreuzweise einschneiden und etwas aufbrechen.
Die Mixed Pickles auf die Kartoffeln geben und je 5 Streifen Käse gitterförmig draufsetzen. Die Kartoffeln auf ein Backblech setzen und unter dem Backofengrill auf der 3. Einschubleiste von unten 3-4 Minuten überbacken. Sofort servieren.
Die Mixed Pickles klein schneiden. Die Raclettescheiben entrinden und in je 5 gleichgroße Streifen schneiden. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und die Folie entfernen. Dann kreuzweise einschneiden und etwas aufbrechen.
Die Mixed Pickles auf die Kartoffeln geben und je 5 Streifen Käse gitterförmig draufsetzen. Die Kartoffeln auf ein Backblech setzen und unter dem Backofengrill auf der 3. Einschubleiste von unten 3-4 Minuten überbacken. Sofort servieren.
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Kann man auch toll mit anderem Gemüse variieren, wie Paprika z.B.
Gruss, Jonie
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