Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelsalat nach Mutters Art
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 4 EL | Salz |
| 4 EL | Essig |
| 4 EL | Öl |
| 2 | Ei(er), hartgekochte |
| 1 Würfel | Brühe |
| 1 Glas | Mayonnaise |
| 1 EL | Senf |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
Zubereitung
Ganze Kartoffeln garen und die Haut abpellen und klein schnippeln.
Die anderen Zutaten alle zusammen in eine Schüssel geben und verrühren. Die geschnippelten Kartoffeln dazugeben und mit der Soße verrühren. Stehen lassen, damit er ein bisschen durchziehen kann.
Hoffe, es ist verständlich geschrieben ist heute das erste Mal, dass ich so was mache. Am Anfang schmeckt die Soße sehr scharf aber wenn sie erst mal durchgezogen ist mit den Kartoffeln wird es besser.
Wenn man sich nicht sicher ist, kann man auch erst mal nur 2 EL Salz und 2 EL Essig reintun.
Die anderen Zutaten alle zusammen in eine Schüssel geben und verrühren. Die geschnippelten Kartoffeln dazugeben und mit der Soße verrühren. Stehen lassen, damit er ein bisschen durchziehen kann.
Hoffe, es ist verständlich geschrieben ist heute das erste Mal, dass ich so was mache. Am Anfang schmeckt die Soße sehr scharf aber wenn sie erst mal durchgezogen ist mit den Kartoffeln wird es besser.
Wenn man sich nicht sicher ist, kann man auch erst mal nur 2 EL Salz und 2 EL Essig reintun.
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Kommentare anderer Nutzer
pro-vit 
sagt:
sagt: 07.04.2004 17:00
...Ein Würfel Brühe...
Den Brühwürfel in Wasser auflösen (Nach Vorschrift)? Oder "einfach so" in der Sauce auflösen?
Freue mich über Antwort.
Schöne Grüße
Den Brühwürfel in Wasser auflösen (Nach Vorschrift)? Oder "einfach so" in der Sauce auflösen?
Freue mich über Antwort.
Schöne Grüße
Manfred48 
sagt:
sagt: 20.06.2004 18:51
Würde lieber die Mayo selbst machen, aber sonst:
lekker!
Gruss Manfred
lekker!
Gruss Manfred
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