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Würziges Salatdressing

Stimmen: 4 - Ø 3,3

» Rezept bewerten «

1 kleine	Zwiebel(n), oder Schalotten
etwas	Senf, mittelscharfen
3 EL	Zucker
	Pflanzenöl, neutrales, Gurkenmeisteressig, nach Geschmack
	Salz und Pfeffer
	Schnittlauch

Zubereitung

Zwiebeln mit Senf, Zucker, Essig und Öl, Salz und Pfeffer in ein Schraubglas geben und schütteln bis das Dressing emulgiert hat.
Bitte abschmecken - wichtig ist, dass das Dressing sehr süß schmeckt!
Zum Schluss noch frischen oder gefrorenen Schnittlauch zugeben und nochmals durchschütteln.
Besonders geeignet für Endiviensalat!

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	05.06.05
Rezept-Statistiken:	26.273 (3)* gelesen 48 (0)* gespeichert 416 (0)* gedruckt 13 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Kasimir

Mitglied seit 21.03.2002
1.448 Beiträge (ø0,39/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

bausti

sagt:

11.06.2005 21:26

Schmeckt wirklich sehr gut. Mache ich gleich morgen zum Salat wieder. Habe auch noch Petersilie und Knoblaub mit reingetan.
LG Anne

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Topsy

sagt:

12.07.2005 17:19

Huhu,
habe das Dressing gerade gemacht. Nur der Zucker war mir persönlich zu viel und wurde halbiert. Wirklich, sehr lecker.
LG Topsy

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Tinka55

sagt:

27.06.2009 12:53

Das Dressing gab es Vorgestern bei mir und es war wirklich lecker, obwohl die Mengenangaben doch etwas dürftig waren. Allerdings hab ich weniger Zucker genommen. Kam mir etwas viel vor (vielleicht habe ich auch nur zu wenig von den anderen Zutaten genommen), aber für 2 Portionen Salat brauche in keine 3 Esslöffel Zucker. Dann noch ein paar getrocknete Salatkräuter dazu (waren noch vorhanden) und fertig war ein prima Salat. Danke fürs Rezept.

LG Tina

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