| Spinatlasagne
)
| 900 g | Blattspinat |
| 1 Tasse | Brühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Für die Sauce: | |
| 45 g | Butter |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 EL | Mehl |
| 250 ml | Milch |
| 300 g | Sahne-Schmelzkäse |
| Salz und Pfeffer | |
| 12 | Lasagneplatte(n), je nach Schichtung |
| 100 g | Käse (Gouda), gerieben |
| Muskat | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Spinat in der Brühe aufkochen, 1-3 Minuten kochen, abtropfen lassen und würzen. Fett erhitzen, in Würfel geschnittene Zwiebel und zerdrückte Knoblauchzehen darin andünsten. Mehl darin anschwitzen und mit Milch ablöschen. Schmelzkäse darin auflösen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
In einer gefetteten Auflaufform lagenweise Spinat, rohe Lasagnenudeln und Soße einfüllen, mit Soße abschließen. Geriebenen Gouda drüberstreuen und die Form in den kalten Backofen setzen. Den Backofen dann auf Heißluft (180°C) stellen und den Auflauf 40-45 Minuten backen. Dann noch 5 Minuten bei ausgeschaltetem Ofen.
In einer gefetteten Auflaufform lagenweise Spinat, rohe Lasagnenudeln und Soße einfüllen, mit Soße abschließen. Geriebenen Gouda drüberstreuen und die Form in den kalten Backofen setzen. Den Backofen dann auf Heißluft (180°C) stellen und den Auflauf 40-45 Minuten backen. Dann noch 5 Minuten bei ausgeschaltetem Ofen.
Kommentare anderer Nutzer
05.06.2005 20:01
Hallo,
für dieses Rezept läßt sich auch sehr gut TK-Blattspinat verwenden.
Außerdem kann man auch noch Lachsstückchen zwischen die Lagen geben.
LG simply
für dieses Rezept läßt sich auch sehr gut TK-Blattspinat verwenden.
Außerdem kann man auch noch Lachsstückchen zwischen die Lagen geben.
LG simply
Moon123 
sagt:
sagt: 06.06.2005 13:57
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich habe schon mal gepostet - aber mein Beitrag war dann plötzlich weg!
Also nochmal:
Heute habe ich diese Spinatlasagne nachgekocht.
Und wie simply vorgeschlagen hat, habe ich sie mit TK-Spinat gemacht
Weil meine Leute und ich Soßen-Fans sind, habe ich die Mehnge man 1,5 genommen. Ich habe nämlich mal gelesen, dass man "rohe" Lasagneplatten nehmen kann, die dann in der reichlich vorhandenen Soße garen, während der Auflauf im Ofen backt.
Die Soße schmeckt lecker (ich liebe Muskat!) und riechen tut's auch gut!
Wenn mir der Auflauf nicht gleich aus der Hand gerissen wird, dann mache ich ein Foto.
LG
Moon
Moon123
sagt:
sagt: 06.06.2005 13:58
nehme ein "h" zurück - entschuldigung!
M.
Rick
sagt:
sagt: 08.06.2005 18:47
Hallo zusammen!
Diese Spinatlasagne schmeckte spitzenmäßig!
Ruck-Zuck war sie aufgefuttert!
Wir haben sie auch mit TK-Blattspinat gemacht - ging ganz einfach! Sogar die Soße war einfach herzustellen und schmeckte super!
Bisher habe ich mich nicht so recht an Lasagne gewagt, weil ich nicht so genau wusste wie man mit den Nudelplatten umgeht. Moon hat das oben ja beschrieben und ich hab's dann gleich mutig ausprobiert.
Diese Lasagne kann es jetzt bei uns öfter geben.
Gruß
Rick
kleinesüße 
sagt:
sagt: 19.04.2007 10:17
Ich fand die Lasagne wirklich sehr lecker!!!! Mein Freund übrigens auch und die Zubereitung war total einfach.
Ich habe auch Tiefkühlspinat genommen und den in einem Topf aufgetaut, hat gut funktioniert. Und auf die Lagen mit dem Spinat habe ich Räucherlachs gelegt, das hat der Lasagne noch einen leckeren Kick gegeben.
Werde ich bestimmt mal wieder kochen!!!
Ich habe auch Tiefkühlspinat genommen und den in einem Topf aufgetaut, hat gut funktioniert. Und auf die Lagen mit dem Spinat habe ich Räucherlachs gelegt, das hat der Lasagne noch einen leckeren Kick gegeben.
Werde ich bestimmt mal wieder kochen!!!
skunky
sagt:
sagt: 05.08.2010 11:54
Super schnell und einfach!
Danke für das Rezept!
Es hat wirklich gut geschmeckt!
DAUMEN HOCH!
Danke für das Rezept!
Es hat wirklich gut geschmeckt!
DAUMEN HOCH!
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Cool!
DAS hört sich ja lecker an!
Nächste Woche habe ich Zeit dafür!
Ich melde mich wieder - vielen Dank.
Grüße
Rick
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