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Karotten - Zucchini - Rohkost
Zutaten
| 2 m.-große | Karotte(n) |
| 1 kleiner | Zucchini |
| 4 Blätter | Eisbergsalat |
| 75 g | Joghurt (Vollmilchjoghurt) |
| 1 EL | Essig (Zitronenessig) |
| 1 EL | Honig |
| 1 EL | Kräuter, frisch, (Dill, Kerbel, u.s.w) |
| 1 EL | Sesam |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 111 kcal
Karotten gut waschen und schaben, dann in dünne Scheibchen schneiden. Zucchino waschen, trockentupfen, in dünne Stifte schneiden. Eisbergsalat waschen und in kleinen Stücke zupfen. Aus den anderen Zutaten ein Dressing mixen und mit dem Salat auf einem Teller anrichten, mit denn Sesamsamen überstreuen. Die Samen können vorher auch geröstet in einer Pfanne werden. Schmeckt dann leicht nussig!
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Kommentare anderer Nutzer
Das schmeckt ganz wunderbar, habe es schon 2 mal zu einem Buffet mitgenommen und es war jedesmal "erfolgreich". Ich nehme anstatt Sesam immer eine Körnermischung . Schmeckt super.
Hilfreicher Kommentar:
Statt des Zitronenessigs kann man auch Balsamico-Essig nehmen - wenn man solchen gern mag. Fand ich auch eine interessante Variante.Siehe auch mein Rezeptbild - daher die etwas dunklere Farbe des Dressings.
LG,
JED
Hallo,
sehr sehr leckeres und einfaches Rezept..ist schnell gemacht und die Zutaten hat man eigentlich immer im Haus..hab direkt mal beide Dressings ausprobiert und muss sagen, ich bin von beiden begeistert..wird oefter bei uns geben.
sehr sehr leckeres und einfaches Rezept..ist schnell gemacht und die Zutaten hat man eigentlich immer im Haus..hab direkt mal beide Dressings ausprobiert und muss sagen, ich bin von beiden begeistert..wird oefter bei uns geben.
Ich sag´s kurz und bündig!
"L E C K E R"!
Habe den Salat gerade für uns zubereitet und finde die Kombination "Honig-Sesam" einfach himmlisch!
Sogar die Kids fanden Gefallen am Rohkostsalat und mit Erstaunen musste ich feststellen, dass ich leider viel zu wenig davon gemacht habe, da ich nicht damit gerechnet habe, dass der Salat so großen Anklang finden würde. Fürs nächste Mal weiss ich es besser :)
Danke für dieses tolle Rezept!
"L E C K E R"!
Habe den Salat gerade für uns zubereitet und finde die Kombination "Honig-Sesam" einfach himmlisch!
Sogar die Kids fanden Gefallen am Rohkostsalat und mit Erstaunen musste ich feststellen, dass ich leider viel zu wenig davon gemacht habe, da ich nicht damit gerechnet habe, dass der Salat so großen Anklang finden würde. Fürs nächste Mal weiss ich es besser :)
Danke für dieses tolle Rezept!
Hallo,
der Salat ist wirklich lecker und schmeckt außergewöhnlich und interessant (positiv gemeint).
Bei der Sesammenge sollte man vorsichtig sein, da er sonst nur nach Semsam schmeckt.
5* und LG
P.S. Bild wird noch hochgeladen
der Salat ist wirklich lecker und schmeckt außergewöhnlich und interessant (positiv gemeint).
Bei der Sesammenge sollte man vorsichtig sein, da er sonst nur nach Semsam schmeckt.
5* und LG
P.S. Bild wird noch hochgeladen
Lecker und schön frisch auch ohne Honig - hatte den nämlich vergessen.
Super lecker! Danke für das Rezept! Gute Abwechslung für Salatliebhaber wie mich=) Leider hatte ich keinen Essig da, deshalb habe ich Granatapfelsirup genommen. Und leider konnte ich kein Sesam verwenden, habe dafür dann einen Teelöffel Sesampaste genommen.
Aber werde bald das Originalrezept probieren.
Aber werde bald das Originalrezept probieren.
Sehr lecker mit leicht angeröstetem Sesam ...
Herzlichen Dank und liebe Grüsse
woschwen
Herzlichen Dank und liebe Grüsse
woschwen
Hallo,
sehr lecker, auch als Resteverwertung geeignet.
Ich hatte noch ein paar dünne Scheibchen rohen Kohlrabi und etwas Schwarzen Rettich drin.
LG Claudia
sehr lecker, auch als Resteverwertung geeignet.
Ich hatte noch ein paar dünne Scheibchen rohen Kohlrabi und etwas Schwarzen Rettich drin.
LG Claudia
Eben probiert, ein Traum. Wirklich sehr, sehr lecker.
Sehr lecker, habe gerade alles dafür im Garten und schnell gemacht. Ich hobele allerdins alles fein.
Gibt es jetzt öfter.
LG ibag 50
Gibt es jetzt öfter.
LG ibag 50
Kompliment an daisylyn! Sehr tolles Rezept für alle, die knackiges, frisches Gemüse und frische Kräuter lieben.
Das Dressing ist spitze. Als Alternative zum Zitronenessig habe ich Balsamico Bianco und etwas frisch gepressten Saft einer Limette genommen.
Das Dressing ist spitze. Als Alternative zum Zitronenessig habe ich Balsamico Bianco und etwas frisch gepressten Saft einer Limette genommen.
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Hermelinde@gmx.de
30.08.2004 09:17 Uhr