Limetten auspressen. Saft durch ein Sieb geben. Abgekühlten, gesüssten Tee mit Limettensaft und Likör vermischen und auf 3/4 Liter auffüllen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und bei schwacher Hitze auflösen. Dann in den Tee einrühren. Sechs Gläser kalt ausspülen. Den Boden jeweils mit etwas Tee bedecken und ihn fest werden lassen. Dann ein paar Früchte (Beeren, Trauben) hineingeben, restliches Gelee darauf geben und das Ganze im Kühlschrank fest werden lassen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Das Gelee mit einem Tupfer Sahne und etwas Limettenschale garnieren.