Tzatziki



Zutaten für Portionen

2 Becher Dickmilch
1 kleine Salatgurke(n)
1 Becher Sahne
2 EL Olivenöl
2 Zehe/n Knoblauch
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Dickmilch 5 Stunden in einem Tuch abtropfen lassen, dann die Gurke geraspelt dazu geben, sowie die Sahne, Olivenöl und die gepressten Knoblauchzehen. Zum Schluss nach Geschmack würzen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 5 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.06.05
Rezept-Statistiken: 12.434 (14)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

mullemaus1978 Tellerwäscher


Mitglied seit 03.09.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Mantis1 Suppenkoch sagt:  
04.06.2005 11:32
Hi,

jezt im Sommer ein super Rezept,
ich gebe noch Dill hinzu.

Gruß Mantis

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Moon123 Suppenkoch sagt:  
04.06.2005 13:08
Hallo zusammen!

Weil ich mein Tsatsiki so ganz anders mache (mit Quark, Milch, Knoblauch, Gurke und Gewürze), werde ich dieses Rezept doch mal ausprobieren. Allerdings erst wenn das Wetter sich gebessert hat (brrrr).

LG

Moon

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pinocchio13  Hendlgriller sagt:  
06.08.2006 21:14
hallo,

ein scheue Frage.... was ist Dickmilch???? Komme aus der Schweiz, da es dieses Peodukt bestimmt nur in D zu kaufen gibt, mit was kann ich es ersetzten? Naturjoghurt stichfest oder flüssig, evt griechischer Joghurt?

Danke für die Antwort

Grüsse aus der Schweiz
pinocchio

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