Henglein
Rama Cremefine
| Falsche Donauwelle
Eigene Kreation
)
| 4 | Ei(er) |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 1 ½ Tasse/n | Mehl |
| 1 | Backpulver |
| 1 Tasse/n | Öl |
| 1 Tasse/n | Milch |
| 1 Glas | Schattenmorellen |
| 3 Becher | Schmand |
| 1 Becher | Sahne (H- Sahne, ist fester) |
| ½ Tasse/n | Zucker |
| 1 Becher | Kuchenglasur, Schoko |
Zubereitung
Teig: Eier mit Zucker verrühren Öl und Backpulver zufügen und verrühren dann Mehl und Milch einrühren bis der Teig schön geschmeidig ist.
Blech mit Pergamentpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. Die abgetropften Kirchen auf den Teig platzieren und im vorgeheiztem Ofen auf mittlere Schiene bei 175° C 20min. backen.
Guss : den Schmand, süße Sahne und Zucker verrühren.
Den abgekühlten Kuchen stürzen ( umdrehen, so dass das Papier oben ist und Ihr es abziehen könnt) Den Schmand darauf streichen und mit dem geschmolzenen Schokoguss verzieren, ich mache es mir immer einfach, in dem ich den Guss direkt aus dem Becher auf den Kuchen in einem feinen Strahl drauf laufen lasse ( abstrakte Kunst ) kreuz und quer.
Wen Ihr den Kuchen einen Tag stehen lasst, ist der Guss dann fester.
Der Kuchen ist sehr einfach und schmeckt Traumhaft gut, den müsst Ihr einfach mal backen, davon möchte jeder etwas abhaben.
Blech mit Pergamentpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. Die abgetropften Kirchen auf den Teig platzieren und im vorgeheiztem Ofen auf mittlere Schiene bei 175° C 20min. backen.
Guss : den Schmand, süße Sahne und Zucker verrühren.
Den abgekühlten Kuchen stürzen ( umdrehen, so dass das Papier oben ist und Ihr es abziehen könnt) Den Schmand darauf streichen und mit dem geschmolzenen Schokoguss verzieren, ich mache es mir immer einfach, in dem ich den Guss direkt aus dem Becher auf den Kuchen in einem feinen Strahl drauf laufen lasse ( abstrakte Kunst ) kreuz und quer.
Wen Ihr den Kuchen einen Tag stehen lasst, ist der Guss dann fester.
Der Kuchen ist sehr einfach und schmeckt Traumhaft gut, den müsst Ihr einfach mal backen, davon möchte jeder etwas abhaben.
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Kommentare anderer Nutzer
Hexlein08 
sagt:
sagt: 04.06.2005 15:29
Hallo Andrea,
so wie ich das lese muss die Sahne nicht steif geschlagen werden.
Viele Grüße Hexlein08
so wie ich das lese muss die Sahne nicht steif geschlagen werden.
Viele Grüße Hexlein08
Nessa666 
sagt:
sagt: 05.06.2005 20:04
Klingt echt lecker und einfach..bin nur etwas verwirrt, da ich keine Ahnung hatte ,das H-Sahne fester als normale Sahne sein soll, also ist mir persönlich noch nie aufgefallen...
LG Nessa
LG Nessa
katti74 
sagt:
sagt: 08.06.2005 14:11
Hallo,
ich kann nur sagen lecker, lecker lecker!!!!! Und super schnell gemacht! Vielen Dank für´s Rezept.
Gruß katti74
ich kann nur sagen lecker, lecker lecker!!!!! Und super schnell gemacht! Vielen Dank für´s Rezept.
Gruß katti74
aquawindow 
sagt:
sagt: 24.07.2005 22:49
Ich hab´s probiert, der Teig war watteweich und der Rest hat auch gepasst.
Zuerst war ich ja seeeehr skeptisch, denn der Teig war bei mir nicht geschmeidig, sondern ganz flüssig ähnlich wie Eierkuchenteig.
Ist aber beim Backen doch fest geworden.
Hab den Boden dann auch gedreht, so hatte ich die Kirschen wieder oben. Bild folgt.
LG aquawindow
Zuerst war ich ja seeeehr skeptisch, denn der Teig war bei mir nicht geschmeidig, sondern ganz flüssig ähnlich wie Eierkuchenteig.
Ist aber beim Backen doch fest geworden.
Hab den Boden dann auch gedreht, so hatte ich die Kirschen wieder oben. Bild folgt.
LG aquawindow
Chipsie 
sagt:
sagt: 27.07.2005 19:58
Hallo,
erst mal möchte ich mich Entschuldigendas ich nicht sofort geantwortet habe,hatte eine zeitlang kein Internet.
Die Sahne kommt ohne sie Steif zu schlagen dazu.
Ich habe den Test gemacht das der Guß mit H-Sahne ( Haltbare Sahne) fester wird als mit Frischer Sahne.
Macht doch selbst mal den Test und teilt mir mit was ihr für eine Erfahrung damit gemacht habt,wenn Ihr möchtet.
Gruß Chipsie
erst mal möchte ich mich Entschuldigendas ich nicht sofort geantwortet habe,hatte eine zeitlang kein Internet.
Die Sahne kommt ohne sie Steif zu schlagen dazu.
Ich habe den Test gemacht das der Guß mit H-Sahne ( Haltbare Sahne) fester wird als mit Frischer Sahne.
Macht doch selbst mal den Test und teilt mir mit was ihr für eine Erfahrung damit gemacht habt,wenn Ihr möchtet.
Gruß Chipsie
Paula18
sagt:
sagt: 28.08.2005 15:58
Gab es zum Geburtstag meiner Tochter,die Gäste waren begeistert.
L.G.
Paula18
L.G.
Paula18
serbee
sagt:
sagt: 09.10.2005 13:21
Hallo Chipsie
Der Kuchen war sehr lecker!Allerdings hatte ich ein paar Aenderungen vorgenommen. Ich hatte nur die Haelfte Zucker genommen,was m.E. auch genug war,und hatte Oliven Oel genommen. Das mit der H-Sahne hat wunderbar geklappt.Beim naechsten mal backen,was sicher ist,werde ich zwei Glaeser Kirschen nehmen.
Gruesse serbee
Der Kuchen war sehr lecker!Allerdings hatte ich ein paar Aenderungen vorgenommen. Ich hatte nur die Haelfte Zucker genommen,was m.E. auch genug war,und hatte Oliven Oel genommen. Das mit der H-Sahne hat wunderbar geklappt.Beim naechsten mal backen,was sicher ist,werde ich zwei Glaeser Kirschen nehmen.
Gruesse serbee
summsieh 
sagt:
sagt: 29.10.2005 23:35
Der Kuchen hat total lecker geschmeckt. Der Teig ist richtig saftig geworden. Den Kuchen wird es bei uns jetzt öfters geben. Danke für das schnelle einfache Rezept.
LG summsieh
LG summsieh
Atina18
sagt:
sagt: 04.11.2005 09:46
Hilfreicher Kommentar:
Nach dem dieser Kuchen schon seit einiger Zeit zu unseren Lieblingskuchen gehört, muss ich mich doch auch mal melden.
Ich mache nur die Hälfte, da wir ein 2 Personenhaushalt sind.
Ich nehme allerdings auch weniger Zucker und streue zum Schluss geraspelte Schokolade darüber.
Ich schneide den Kuchen in 8 Stücke und friere 6 ein.
Der Kuchen ist auch nach dem Auftauen ausgezeichnet!
Ich werde ihn ganz sicher noch oft machen!
L.G. Atina18
Ich mache nur die Hälfte, da wir ein 2 Personenhaushalt sind.
Ich nehme allerdings auch weniger Zucker und streue zum Schluss geraspelte Schokolade darüber.
Ich schneide den Kuchen in 8 Stücke und friere 6 ein.
Der Kuchen ist auch nach dem Auftauen ausgezeichnet!
Ich werde ihn ganz sicher noch oft machen!
L.G. Atina18
Chipsie
sagt:
sagt: 16.11.2005 09:06
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
da ist wohl ein Druckfehler unterlaufen,ES KOMMEN 3 1/2 TASSEN MEHL IN DEN TEIG.
Sorry an alle die den Kuchen schon gebacken haben,aber anscheint gelingt der Kuchen auch mit 1 1/2 Kaffetassen Mehl.
Bitte beim nächsten mal 3 1/2 Kaffetassen Mehl dazu geben.
Gruß Chipsie
da ist wohl ein Druckfehler unterlaufen,ES KOMMEN 3 1/2 TASSEN MEHL IN DEN TEIG.
Sorry an alle die den Kuchen schon gebacken haben,aber anscheint gelingt der Kuchen auch mit 1 1/2 Kaffetassen Mehl.
Bitte beim nächsten mal 3 1/2 Kaffetassen Mehl dazu geben.
Gruß Chipsie
Thistle
sagt:
sagt: 13.12.2005 09:16
Gestern habe ich den Kuchen gebacken. Leider hatte ich die Kommentare vorher nicht gelesen, daher habe ich zu wenig Mehl verwendet. Das allerdings kann ausgeglichen werden, indem man den Kuchen einfach länger im Ofen lässt. Bei mir waren es etwa 40 Minuten anstatt 20 Minuten. Überdies könnte man die Menge an Schmand für den Guss etwas reduzieren - man hat sonst ein wenig das Gefühl, dieser sehr leckere Kuchen wird davon erschlagen. Ansonsten ist dieses Rezept wirklich absolute klasse, der Kuchen ist sehr saftig und wirklich einfach herzustellen. Ein tolles Rezept!
Vinvik
sagt:
sagt: 08.03.2006 16:17
Suuuuuuuuuuper lecker!
Habe den Kuchen zum Geburtstag meiner Tochter gemacht und alle sind total darauf abgefahren!
Anstatt 1 Glas Kirschen habe ich jedoch 2 genommen und die Sahne für den Guß habe ich steif geschlagen und dann unter den Schmand gehoben.
Gruß
Vinvik
Habe den Kuchen zum Geburtstag meiner Tochter gemacht und alle sind total darauf abgefahren!
Anstatt 1 Glas Kirschen habe ich jedoch 2 genommen und die Sahne für den Guß habe ich steif geschlagen und dann unter den Schmand gehoben.
Gruß
Vinvik
abcmama05
sagt:
sagt: 19.12.2006 21:37
Mir war die Schmand-Sahne Creme zu flüssig. Ich habe keinen Backrahmen und so habe ich die Creme mit 2 Päckchen Sahnefestiger aufgeschlagen. Dann hat mir das Ganze recht gut gefallen.
Wir werden den Kuchen bestimmt mal wieder machen denn er war ruck-zuck fertig und genausoschnell an nächsten Tag gegessen.
Leckeres Rezept , danke.
Gruß
Anja
Wir werden den Kuchen bestimmt mal wieder machen denn er war ruck-zuck fertig und genausoschnell an nächsten Tag gegessen.
Leckeres Rezept , danke.
Gruß
Anja
Sommerfan
sagt:
sagt: 08.01.2007 15:40
Super lecker und schnell gemacht! Habe die Sahne für den Guß steifgeschlagen und dann unter den Schmand gehoben. Hat allen gut schmeckt und habe den Kuchen auf Wunsch schon öfter gemacht! Danke für das schöne Rezept!
Gruß, Sommerfan
Gruß, Sommerfan
SMueller1976
sagt:
sagt: 08.03.2007 15:04
Super Rezept! Insbesondere für Menschen, die keine Backfee sind und es zudem eilig haben ;o)
Der Kuchen ist allerseits gut angekommen.
Ich habe übrigens Schokoguss verwendet, der in der Mikrowelle zum schmelzen zu bringen ist (von "Oronto"). Dieser ließ sich sehr ebenmäßig als geschlossene Schicht auf der über Nacht angedickten Sahne-Schmand-Mischung verteilen.
Viele Grüße, Sabine
Der Kuchen ist allerseits gut angekommen.
Ich habe übrigens Schokoguss verwendet, der in der Mikrowelle zum schmelzen zu bringen ist (von "Oronto"). Dieser ließ sich sehr ebenmäßig als geschlossene Schicht auf der über Nacht angedickten Sahne-Schmand-Mischung verteilen.
Viele Grüße, Sabine
Indian_Summer
sagt:
sagt: 24.11.2007 05:05
Ich habe das Rezept ausprobiert, da ich momentan in den USA bin und keinen Quark fuer original Donauwellen bekommen kann. Ich kann nur sagen, der Kuchen war absolut fantastisch. Ich habe ihn als Dessert fuer Thanksgiving gebacken und alle waren total begeistert.
Zur Zubereitung: Ich habe die Sahne vorher steifgeschlagen und den Saft einer halben Zitrone unter den Guss geruehrt, da ich das bei den echten Donauwellen auch immer mache und es einen herrlich frischen Geschmack gibt. Ausserdem habe ich Mandarinen statt Kirschen genommen (eigentlich nur, weil die hier viel billiger sind) und es war eine schoene Abwechslung.
Zur Zubereitung: Ich habe die Sahne vorher steifgeschlagen und den Saft einer halben Zitrone unter den Guss geruehrt, da ich das bei den echten Donauwellen auch immer mache und es einen herrlich frischen Geschmack gibt. Ausserdem habe ich Mandarinen statt Kirschen genommen (eigentlich nur, weil die hier viel billiger sind) und es war eine schoene Abwechslung.
01.02.2008 03:59
Der Kuchen ist immer wieder ein Hit und ein Muss wenn meine Kinder zu Besuch kommen!
Ich finde den genial, weil er gelingsicher und schnell zubereitet ist!
Danke fürs Rezept, Bild folgt noch!
LG Ille.
Ich finde den genial, weil er gelingsicher und schnell zubereitet ist!
Danke fürs Rezept, Bild folgt noch!
LG Ille.
oxa1
sagt:
sagt: 08.03.2008 18:41
Habe den Kuchen heute gebacken ,er ist super gelungen und schmeckt wunderbar.Allerdings hab ich anderthalb Gläser Kirschen genommen und den Guß auch mit zwei Sahnesteif aufgeschlagen,ging superschnell und nachdem reichlich Schokolade über den Kuchen geraspelt war...gleich allgemeine Verkostung!Der Kuchen ist superlocker und einfach zu machen...kann man nur empfehlen!
Danke für das schöne Rezept!
Grüße von oxa
Danke für das schöne Rezept!
Grüße von oxa
14.12.2010 07:43
Hilfreicher Kommentar:
Von mir 5 Sterne, einfach zu machen, tolles Ergebnis, ich mache meine Donauwelle nun immer so.
flügelfisch
sagt:
sagt: 14.11.2011 17:52
Geringer Aufwand, viel Effekt - toll! Was ich wohl auch getan habe war: den Zucker anpassen. Also, ich habe deutlich weniger reingemacht. Dafür musste die komplette Kuvertüre (200 gr.) auf den Kuchen, da bestand mein Mann drauf. ;)
Echt leckere Welle, vielen Dank für das Rezept!
LG
yvonne
Echt leckere Welle, vielen Dank für das Rezept!
LG
yvonne
knesa79
sagt:
sagt: 19.01.2012 21:58
Habe das 1. Mal eine Donauwelle gemacht und mit Deinem Rezept hat das super geklappt. Der Teig ist nicht so trocken wie ich das bei anderen kenne, das ist supi! Danke, danke.
16.04.2012 13:32
Hallo,
auch ich habe Deinen Kuchen gebacken, war sehr lecker.
Lg Chrisch46
auch ich habe Deinen Kuchen gebacken, war sehr lecker.
Lg Chrisch46
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