Curry - Joghurt - Dressing



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Zutaten für Portionen

150 g Natur-Joghurt
4 EL Olivenöl
4 EL Essig, (z.B. weißer Balsamico)
½  Zwiebel(n), (kleingehackt)
2 TL Currypulver, scharfes (z.B. Madras-Curry)
1 TL Senf
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
  Schnittlauch
  Petersilie

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander vermischen und über den Salat geben. Passt zu allen Blattsalaten, aber mein Favorit ist Feldsalat mit Salatgurke und dann dieses Dressing. Hmmmm, lecker!
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.06.05
Rezept-Statistiken: 82.247 (1.072)* gelesen
1.418 (10)* gespeichert
6.775 (56)* gedruckt
159 (2)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

ajnom Hendlgriller


Mitglied seit 12.09.2004
3.372 Beiträge (ø1,2/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Babyblue Tellerwäscher sagt:  
11.07.2005 22:57
Hilfreicher Kommentar:

Man kann dieses Dressing auch super zum Hänchensalat machen.

schmeckt einfach lecker, selbst meine Freundin will das Rezept jetzt haben.

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RowenaR Tellerwäscher sagt:  
16.08.2005 00:20
sehr gutes, schön einfaches rezept. werde ich demnächst öfter machen.

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garfield84 Suppenkoch sagt:  
09.10.2005 14:44
Hallo,

ich habe dein Dressing zu Eisbergsalat mit Salatgurke, Mais und Feta gemacht, hat super gepasst und war sehr lecker.
Beim Pur Probieren dachte ich erst, dass der Essiggeschmack etwas intensiv ist, hatte weißen Balsamico genommen. Zusammen mit dem Salat ging dann aber gut.
Werde ich bestimmt öfters mal machen.

Danke für das tolle Rezept, Daniela

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Sylkostar Smutje sagt:  
27.03.2006 22:04
Hallo,
ich habe das Dressing ebenfalls zu Eisbersalat ausprobiert. Ich fand es zum Eisberg nicht so toll. Der Currygeschmack stand dabei mehr im Vordergrund als der Eisberg. Ist vielleicht Geschmackssache.
Ich werde das Dressing aber noch einmal zum Feldsalat probieren.
LG
Sylvia

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LucieLu85 Küchenjunge sagt:  
18.04.2006 09:06
super dressing! gab es bei mir zu feldsalat mit tomaten und mais! war total begeistert! werde es jetzt öfter machen, ist mal was anderes!

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annefred Tellerwäscher sagt:  
04.08.2006 14:58
Sehr leckeres Dressing und wirklich mal was anderes!
Bin riesieger Curry-fan, daher hats mit doppelt gefreut!

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brittuff Kartoffelschäler sagt:  
03.10.2006 19:32
Haben dieses Dressing gerade zu Eisbergsalat, Cherrytomaten, Gurken, roter Paprika und Mais genossen. Für meinen Freund gabs Tunfisch dazu, für mich Artischockenherzen. War ausgesprochen lecker, mein Freund hätte fast die Schüssel ausgeschleckt... Wir finden, dass Käse noch gut in den Salat gepasst hätte (sollte aber nicht zu mächtig werden, deshalb haben wir's sein gelassen).

Danke für das leckere Rezept, werden wir nun öfter machen.
Britta

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puffi81 Küchenjunge sagt:  
29.11.2006 12:35
hallo,

vielen dank für dieses super rezept. ist so einfach und schmeckt besonders lecker.
hatten feldsalat, dazu gab es wildreis und den pariser zwiebelfisch hier aus dem ck.
war super lecker. werde wohl bald wieder feldsalat kaufen.

danke und LG
anne

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herz1971 Kaltmamsell sagt:  
20.02.2007 10:37
Hallo,

wir mochten es leider nicht so. Ich empfand den geschmack als sehr Gewöhnungsbedürftig.
Aber Geschmäcker sind halt nicht streitbar ;o)

LG Manuela

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juis Tellerwäscher sagt:  
15.03.2007 21:35
Hallo,

habe dieses Dressing zu Eisbergsalat mit Gurke und Tomate genommen. Mir schmeckte es sehr gut. Mein Mann mochte allerdings nicht den Senfgeschmack darin. Nächstes Mal werde ich den Senf einfach weglassen. Mal schauen, wie es wird. Danke für das leckere und auch einfache Rezept. ICH fand es lecker.

LG JUIS

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Luna26 Smutje sagt:  
01.07.2007 20:48
Ich habe weniger Oel und Essig genommen, so daß das Dressing weniger flüssig war. Außerdem habe ich noch etwas Cayennepfeffer dazugegeben. Es hat als Dip sehr gut zu Gemüse und Puffern geschmeckt.

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malinalda Smutje sagt:  
11.07.2007 11:19
Eine interessante Geschmacksvariante, ich mochte den Curry, mein Freund leider gar nicht. Mir war es außerdem viel zu sauer. Ich werd wohl noch etwas experimentieren, weniger Essig, weniger Senf u.ä.
Aber vielen Dank für die schöne Anregung!

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jojo60 Suppenkoch sagt:  
15.07.2007 17:35
Ich habe einen Salat aus Zwiebeln , Ananas und roten Bohnen und dazu dein Curry-Joghurt Dressing gemacht.
Schmeckt super lecker.
Meine Gäste wollten das Rezept auch gleich haben.

LG Vera

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Strange_Emmily Küchenjunge sagt:  
26.12.2007 20:21
Wir haben 1 EL weniger Essig genommen, damit es etwas milder ist, und auch nur einen "kleinen" TL Senf. Ich muß sagen ein superleckeres Dressing - das wird's jetzt öfters mal geben! Vielen Dank für das tolle Rezept.

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
05.03.2008 10:58
Hallo,

finde das Dressing schmeckt sehr nach Curry und zu meinem Feldsalat hat es unserer Meinung nach nicht so gut gepaßt.....

Lg Alex

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pinki20 Tellerwäscher sagt:  
02.05.2008 18:33
einfach nur lecker+++

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Angelll Kaltmamsell sagt:  
28.02.2009 17:29
Sehr sehr lecker !!!

Danke für das Rezept.

Ps: Ich habe nur 2 Eßl Essig genommen, mag es nicht so sauer.

LG

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lights Tellerwäscher sagt:  
28.05.2009 20:55
habe das dressing gerade zu rohkostsalat gemacht. hat sehr gut gepasst und war sehr lecker. beim nächsten mal werde ich wohl etwas weniger senf nehmen, es war doch recht scharf (hatte nur löwensenf da) und ich musste auch mehr zucker dazugeben, als ich gedacht hätte. aber mit weniger essig und senf kann man da sicher auch abhilfe schaffen. auf jeden fall bin ich als großer curry-fan begeistert :).

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sterne21 Smutje sagt:  
16.06.2010 18:24
Hallo,
wir das Dressing mit Eisbergsalat Cocktailtomaten und Fetakäse gegessen. War sehr ungewöhnlich aber lecker.
LG Chrissi

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Alomie Kaltmamsell sagt:  
26.10.2010 16:24
Das Dressing mit Feldsalat wird unser Abendessen. Das Dressing habe ich genau wie im Rezept beschrieben schon vorbereitet und muss sagen, mir schmeckt es auch prima. Mal schauen, was mein Liebster dazu sagt. Foto folgt!!

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MJ52 Kaltmamsell sagt:  
02.05.2011 14:22
Bei uns gab es Eisbergsalat mit dem Curry-Joghurt Dressing. Sehr lecker kann ich nur sagen. Ich habe mein selbstgemachtes Currypulver nach einem Rezept aus der DB zum würzen benutzt, einfach genial.


LG MJ52

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Dani_0406 Tellerwäscher sagt:  
22.04.2012 19:38
Das Dressing haben wir nun schon ein paar Mal gemacht, schmeckt sehr gut und ist so einfach!
Die Zwiebel ist kein muss und ich nehme Kräuteressig (da eh vorhanden ;-) ).

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