Topfen - Obst - Streuselkuchen
| Für den Teig: | |
| 350 g | Butter |
| 300 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 2 | Ei(er) |
| 750 g | Mehl |
| Für den Belag: | |
| 500 g | Quark |
| 40 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 2 EL | Puddingpulver (Vanille) |
| Zitrone(n), die abgeriebene Schale | |
| Johannisbeeren und/oder Aprikose(n) |
Zubereitung
Der Teig wird einfach zusammengemischt und geknetet. Für den Belag erst die Butter schaumig schlagen und dann mit den restlichen Zutaten (Zucker, Puddingpulver, Zitronenschale) in den Quark mischen.
Ca. 2/3 des Teiges auf das Blech streichen, Quarkmasse drüber und Obst drauf. Den Rest vom Teig mit noch ein bisschen Mehl mischen und über den Kuchen bröseln. Dann bei ca. 170°C 55 Minuten ins Backrohr.
Ca. 2/3 des Teiges auf das Blech streichen, Quarkmasse drüber und Obst drauf. Den Rest vom Teig mit noch ein bisschen Mehl mischen und über den Kuchen bröseln. Dann bei ca. 170°C 55 Minuten ins Backrohr.
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Kommentare anderer Nutzer
krissi75
sagt:
sagt: 02.07.2005 17:00
Juhu!
bin über das Rezept gestolpert, da dies ähnlich klingt, wie eins das mir supi lecker geschmeckt hatte und habe es natürlich sofort nachgebacken. Jetzt nasche ich gerade davon *super lecker* ehrlich.
Danke für das Rezept.
LG
Tina
bin über das Rezept gestolpert, da dies ähnlich klingt, wie eins das mir supi lecker geschmeckt hatte und habe es natürlich sofort nachgebacken. Jetzt nasche ich gerade davon *super lecker* ehrlich.
Danke für das Rezept.
LG
Tina
merri1at
sagt:
sagt: 20.07.2005 18:26
Dankeschön!
Ich habe heute meine restlichen Marillen verbrauchen müssen, dieses Rezept hat hervorragend gepasst!
(Werde ich sicher auch mit anderem Obst wieder einmal backen!)
LG Marie
Ich habe heute meine restlichen Marillen verbrauchen müssen, dieses Rezept hat hervorragend gepasst!
(Werde ich sicher auch mit anderem Obst wieder einmal backen!)
LG Marie
claudi11
sagt:
sagt: 12.03.2006 17:18
Hilfreicher Kommentar:
Kenne dieses Super-Rezept! einfach genial! Ich hab ihn auch schon mal mit Heidelbeeren gemacht. Aber auch mit Äpfeln
ist er der Hit! L.G. Claudi
ist er der Hit! L.G. Claudi
pfundgrube
sagt:
sagt: 07.08.2007 14:54
Klasse Rezept!!!! Und vor allem schnell und einfach gemacht. Habe es vor ein Paar Wochen mit Johannisbeeren gemacht und alle waren begeistert. Und gestern Abend habe ich es mal mit frischen Himbeeren probiert. Eins kann ich euch raten. Probiert das niiiieeemals lauwarm!!!!!! Da kann man gar nicht mehr mit probieren aufhören und der Kuchen schafft es auf keine Kaffeetafel mehr.
Danke für das Rezept
lG
pfundgrube
Danke für das Rezept
lG
pfundgrube
18.06.2010 10:31
Ich habe ein sehr ähnliches Rezept, daß ich immer wieder mit verschiedenen Obstsorten backe. Am Besten schmeckt er mit Stachelbeeren, Pfirsichen oder Kirschen. Das letzte Mal habe ich Pflaumen aus dem Glas genommen (ein Foto ist schon hochgeladen). Schmeckt immer wieder toll.
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