Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Champignons mit Creme fraiche
| 8 große | Champignons |
| 300 g | Hackfleisch vom Schwein |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Ei(er) | |
| 3 Becher | Crème fraîche |
| 125 g | Kräuterbutter |
| Semmelbrösel | |
| Salz und Pfeffer | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Pilze putzen. Stiele herausdrehen und klein hacken. Zwiebel klein hacken. Hackfleisch, wie für Klops, zubereiten und in die Pilzköpfe füllen. Die Pilze in eine gefettete Auflaufform setzen und bei 170°C (Umluft) ca. 25 Minuten überbacken.
Die Pilzstiele und die Zwiebeln in der Kräuterbutter andünsten. Mit Creme fraiche auffüllen und über die Pilze geben. Servieren.
Die Pilzstiele und die Zwiebeln in der Kräuterbutter andünsten. Mit Creme fraiche auffüllen und über die Pilze geben. Servieren.
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