Henglein
Rama Cremefine
| Filet - Apfel - Topf
)
| 4 | Schweinefilet |
| 4 | Äpfel |
| 500 ml | Sahne |
| 6 EL | Tomatenketchup |
| 6 EL | Currypulver |
| 2 TL | Speisestärke |
| 150 g | Käse (Gouda), gerieben |
| Salz und Pfeffer, weiß |
Zubereitung
Die Schweinefilets in dicke Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und abwechselnd mit den Filetscheiben in eine Auflaufform geben.
Für die Sauce Sahne, Tomatenketchup, Curry, Speisestärke, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Über Fleisch und Äpfel gießen, mit Käse bestreuen und offen garen, im Backofen (Heißluft) bei 180°C 70-80 Minuten oder Ober-/Unterhitze 200°C 70-80 Minuten.
Mit Reis oder Salzkartoffeln servieren. Für 8-10 Portionen.
Für die Sauce Sahne, Tomatenketchup, Curry, Speisestärke, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Über Fleisch und Äpfel gießen, mit Käse bestreuen und offen garen, im Backofen (Heißluft) bei 180°C 70-80 Minuten oder Ober-/Unterhitze 200°C 70-80 Minuten.
Mit Reis oder Salzkartoffeln servieren. Für 8-10 Portionen.
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Kommentare anderer Nutzer
02.01.2006 13:43
Hallo!!
Ein sehr leckeres Gericht!! Bin dafür am 2. Weihnachtstag sehr von meinen Gästen gelobt worden und mußte das Rezept schon mehrfach kopieren!! Den Äpfeln habe ich das Kerngehäuse ausgestochen, geschält und dann in Scheiben geschnitten, das sieht optisch auch noch sehr nett aus!! Außerdem kann man es gut vorbereiten.
LG
funkelsteinchen
Ein sehr leckeres Gericht!! Bin dafür am 2. Weihnachtstag sehr von meinen Gästen gelobt worden und mußte das Rezept schon mehrfach kopieren!! Den Äpfeln habe ich das Kerngehäuse ausgestochen, geschält und dann in Scheiben geschnitten, das sieht optisch auch noch sehr nett aus!! Außerdem kann man es gut vorbereiten.
LG
funkelsteinchen
01.02.2007 11:15
Hallöchen,
ich habe das Rezept an einen Bekannten weiter gegeben - er war ganz begeistert! Einfach zu machen und trotzdem geeignet, um die Freundin zu beeindrucken....:-) Also: Männertauglich!
Viele Grüße
Lexi
ich habe das Rezept an einen Bekannten weiter gegeben - er war ganz begeistert! Einfach zu machen und trotzdem geeignet, um die Freundin zu beeindrucken....:-) Also: Männertauglich!
Viele Grüße
Lexi
Olivia992 
sagt:
sagt: 22.03.2007 22:23
Wir waren leider nicht so begeistert, wie das Rezept Erwartungen in uns geweckt hat... aber das Fleisch war superzart :-)
biancaundhannah 
sagt:
sagt: 22.07.2007 12:43
Hallo,
wir haben dein Rezept heute nachgekocht, es war superlecker.
Danke fürs Rezept
LG Bianca
wir haben dein Rezept heute nachgekocht, es war superlecker.
Danke fürs Rezept
LG Bianca
mostoles 
sagt:
sagt: 30.12.2007 20:34
Hallo brilliant,
habe gerade dein Rezept entdeckt und finde die Kombination von Fleisch und Apfel sehr interessant. Daher möchte ich es am WE für meine Familie mal ausprobieren.
Meine Schwester darf jedoch kein Zucker und somit auch kein Ketchup essen. Was für eine Alternative könnte man denn verwenden?
Danke schon mal und liebe Grüße
mostoles
habe gerade dein Rezept entdeckt und finde die Kombination von Fleisch und Apfel sehr interessant. Daher möchte ich es am WE für meine Familie mal ausprobieren.
Meine Schwester darf jedoch kein Zucker und somit auch kein Ketchup essen. Was für eine Alternative könnte man denn verwenden?
Danke schon mal und liebe Grüße
mostoles
brilliant
sagt:
sagt: 01.01.2008 17:19
Hallo mostoles....erstmal wünsche ich ein Frohes Neues Jahr :-)
Habe gerade erst die Benachrichtigung gelesen..... :-(
Also ich kenne mich nicht gut mit Diabetikern aus aber vielleicht kannst du statt Ketchup, Tomatenmark nehmen?
Vielleicht eine Tomate (ohne Haut) pürrieren, würzen.....mit Tomatenmark usw.?
Mach halt deinen Ketchup selbst ;-)
Es gibt bestimmt auch dafür ein Rezept bei CC ;-)
Ich denke das müßte ok sein....
Hoffe mein Tip kommt nicht zu spät?
Kannst ja mal Bescheid geben, wie du es gemacht hast.....und wie es Euch geschmeckt hat? ;-)
Viele Grüße
Anja
Habe gerade erst die Benachrichtigung gelesen..... :-(
Also ich kenne mich nicht gut mit Diabetikern aus aber vielleicht kannst du statt Ketchup, Tomatenmark nehmen?
Vielleicht eine Tomate (ohne Haut) pürrieren, würzen.....mit Tomatenmark usw.?
Mach halt deinen Ketchup selbst ;-)
Es gibt bestimmt auch dafür ein Rezept bei CC ;-)
Ich denke das müßte ok sein....
Hoffe mein Tip kommt nicht zu spät?
Kannst ja mal Bescheid geben, wie du es gemacht hast.....und wie es Euch geschmeckt hat? ;-)
Viele Grüße
Anja
brilliant
sagt:
sagt: 01.01.2008 17:20
Oops ich meine natürlich CK ;-)
Bei CC arbeit mein Mann.....hihi
Bei CC arbeit mein Mann.....hihi
mostoles
sagt:
sagt: 09.01.2008 10:20
Hallo brilliant,
danke für deinen Tipp. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren und dann berichten.
Dir auch noch ein frohes neues Jahr:)
Liebe Grüße
mostoles
danke für deinen Tipp. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren und dann berichten.
Dir auch noch ein frohes neues Jahr:)
Liebe Grüße
mostoles
gnomiline
sagt:
sagt: 03.03.2008 10:02
Sehr lecker, die Kombination von Fleisch und Apfel ist bei uns sehr beliebt.
LG Anja
LG Anja
schnökerzylonin 
sagt:
sagt: 08.02.2012 17:17
Hallo!
Das hat uns wirklich sehr gut geschmeckt. Aber ich glaube, die Backzeit ist zu lang. Die Äpfel werden doch sehr labberig.
Nächstes mal werde ich die Backzeit verkürzen und die Äpfel kleiner schneiden. Dann hat man nicht so ein großes weiches Stück im Mund.
Ach, wir haben statt Schweinefilet Schinkenschnitzel genommen. Hat sehr gut funtioniert.
LG Schnöker
Das hat uns wirklich sehr gut geschmeckt. Aber ich glaube, die Backzeit ist zu lang. Die Äpfel werden doch sehr labberig.
Nächstes mal werde ich die Backzeit verkürzen und die Äpfel kleiner schneiden. Dann hat man nicht so ein großes weiches Stück im Mund.
Ach, wir haben statt Schweinefilet Schinkenschnitzel genommen. Hat sehr gut funtioniert.
LG Schnöker
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so ein ähnliches Rezepte habe ich mit dem Ceylonfleisch. Vielleicht hast du Lust es mal auszuprobieren.
Auf alle Fälle ist diese Kombination super.
Viele Grüße, Sabine
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