Zutaten

60 g Chiasamen
60 g Leinsamen
250 g Quark, 20 %
Ei(er), Größe M
1/2  Paprikaschote(n), rot, sehr klein gewürfelt
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Kräuter der Provence
1 EL, gehäuft Sonnenblumenkerne
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten, bis auf die Sonnenblumenkerne, gut vermischen und 20 Min. ruhen lassen.

Aus der Masse mit einem Esslöffel 10 gleichgroße Teile abstechen. Diese zu kleineren Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit den Sonnenblumenkernen bestreuen und diese etwas andrücken.

Im vorgeheiztem Backofen bei 180 °C ca. 25 - 30 Min. backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.

Tipp: Wer es kräftiger gewürzt mag, kann etwas mehr von den Gewürzen zugeben. Evtl. auch etwas Chili.