Henglein
Rama Cremefine
| Geräucherter Tofu mit Karotten und Fenchel
)
| 1 Pkt. | Tofu, geräuchert |
| 2 | Karotte(n) |
| 1 Knolle/n | Fenchel, klein |
| 150 g | Crème fraîche, Joghurt o.ä., für den Dip |
| 50 g | Frischkäse mir Kräutern |
| Zitronensaft | |
| 2 TL | Honig |
| ½ Zehe/n | Knoblauch |
| Basilikum | |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Den Tofu würfeln. Gemüse waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Abwechselnd auf Spieße stecken. Neutrales Öl in Pfanne geben, Spieße darin ca. 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
Für den Dip die oben genannten Zutaten in einer Schüssel zu einer cremigen Masse schlagen. Es kann dabei beliebig variiert werden.
Für den Dip die oben genannten Zutaten in einer Schüssel zu einer cremigen Masse schlagen. Es kann dabei beliebig variiert werden.
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was ist denn genau der Unterschied zwischen geräuchertem Tofu und dem "normalen" eingelegten Tofu? Kann ich da auch den eingelegten Tofu nehmen?
Gruß
Rosalie
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