Henglein
Rama Cremefine
| Gegrillte Hühnerstreifen mit Gemüse
| 500 g | Hühnerbrüste |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 250 g | Champignons |
| Für die Marinade: | |
| 10 EL | Kokosmilch |
| 4 EL | Sojasauce |
| 2 EL | Pflanzenöl |
| 4 TL | Kurkuma, gemahlen |
| 2 TL | Currypulver |
| 1 TL | Koriander, gemahlen |
| 1 TL | Kreuzkümmel |
Zubereitung
Das Fleisch in Streifen schneiden. Das Gemüse putzen. Die Champignons in Viertel schneiden. Die Paprika und Zwiebel in große in Würfel schneiden. Die Marinade anmischen und alle Zutaten beifügen. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen, am besten einen ganzen Tag.
Holzspieße 30 Minuten in Wasser einlegen und abwechselnd mit Fleisch und Gemüse bestecken. Dann grillen.
Holzspieße 30 Minuten in Wasser einlegen und abwechselnd mit Fleisch und Gemüse bestecken. Dann grillen.
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Kommentare anderer Nutzer
CookieUK 
sagt:
sagt: 03.06.2005 20:43
Ich werde noch etwas indische Currypaste in die Marinade geben, und auch einen Salat dazu servieren.
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LG, Katja
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