| Amerikanisches Chili
| 500 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1 große | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel) |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 200 g | Speck, gewürfelt |
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n), pürierte |
| 2 kl. Dose/n | Kidneybohnen |
| 1 gr. Dose/n | Tomatensauce |
| Käse, geraspelt zum Bestreuen | |
| Salz und Pfeffer | |
| Brühe |
Zubereitung
Zwiebeln, Knoblauch und Paprika säubern und klein schneiden. Den Speck in einem großen Topf kräftig anbraten. Gemüse zugeben und ebenfalls anbraten. Alles in eine Schüssel geben und im Topf das Fleisch anbraten. Gemüse wieder dazugeben, Bohnen und Tomaten zugeben. Mit Salz, Pfeffer und evtl. etwas Brühe abschmecken und für ca. 1 Stunde bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Wenn nötig, noch mal abschmecken und am Tisch in den Tellern mit etwas Käse bestreuen. Wer mag, kann auch etwas saure Sahne dazu essen.
Dazu Baguette, Tacos oder Cracker.
Dazu Baguette, Tacos oder Cracker.
Kommentare anderer Nutzer
CClauss 
sagt:
sagt: 30.09.2006 19:45
Sehr gutes Rezept! Super Geschmack einfach zu kochen. Ist auch eine Variante für Leute dies nicht soo scharf wollen!
Süsskartoffel 
sagt:
sagt: 05.01.2007 20:18
Also sorry aber ungeniessbar war schon fast zu heftig triffts aber fast auf den Punkt. Ich hab schon viel Chili in meinem Leben gemacht, aber das....:(((
Genauso wie´s von den Zutaten angegeben ist habe ich es zubereitet, was soll daran bitte ein Chili sein ??? Ich mags auch nicht scharf eher pikant, aber das war stock fad, mit mehr Brühe hat es total nach Maggi geschmeckt. Der Speck war total fehl am Platz, zeitweise dachte ich ich esse eher eine Paprikafüllung, mit Chili hat das absolut nichts zu tun. Sorry, aber wir haben tatsächlich nach 2 Löffeln alles weggeschüttet, da konnte auch die saure Sahne und der Käse nichts mehr retten.
Und falls ein Zweifel auftaucht - ich kann wirklich kochen, also daran lags bestimmt nicht !
Genauso wie´s von den Zutaten angegeben ist habe ich es zubereitet, was soll daran bitte ein Chili sein ??? Ich mags auch nicht scharf eher pikant, aber das war stock fad, mit mehr Brühe hat es total nach Maggi geschmeckt. Der Speck war total fehl am Platz, zeitweise dachte ich ich esse eher eine Paprikafüllung, mit Chili hat das absolut nichts zu tun. Sorry, aber wir haben tatsächlich nach 2 Löffeln alles weggeschüttet, da konnte auch die saure Sahne und der Käse nichts mehr retten.
Und falls ein Zweifel auftaucht - ich kann wirklich kochen, also daran lags bestimmt nicht !
lockedeluxe
sagt:
sagt: 08.07.2009 16:27
Hallo Süsskartoffel!
Auch wenn Deine Sätze teilweise unverständlich sind (Stichwort Kommasetzung), versuche ich Deinen Kommentar mal zu bewerten.
Also wenn Du tatsächlich kochen könntest, wäre Dir aufgefallen, dass das Einzige, was bei diesem Rezept fehlen mag die nötige Schärfe ist.
Da kann ich Dir als mittelmässiger Hobbykoch Chili´s oder Pul Biber (türkisches Gewürz) empfehlen. Chilis passen hervorragend zu diesem Rezept. Es heisst ja schliesslich auch Chili con Carne. Man kann sie sogar so dosieren, dass das Gericht nicht brüllend scharf ist, sondern eben pikant
Wenn Du so schlecht im improvisieren Deiner Gerichte bist, können einem die Menschen, für die Du kochst nur leid tun. Du solltest daher immer Salz und Pfeffer auf den Tisch stellen.
Ich für meinen Teil kann nur sagen, dass dieses Rezept das Beste Chili-Rezept ist, das ich kenne.
LG,
Timo
Auch wenn Deine Sätze teilweise unverständlich sind (Stichwort Kommasetzung), versuche ich Deinen Kommentar mal zu bewerten.
Also wenn Du tatsächlich kochen könntest, wäre Dir aufgefallen, dass das Einzige, was bei diesem Rezept fehlen mag die nötige Schärfe ist.
Da kann ich Dir als mittelmässiger Hobbykoch Chili´s oder Pul Biber (türkisches Gewürz) empfehlen. Chilis passen hervorragend zu diesem Rezept. Es heisst ja schliesslich auch Chili con Carne. Man kann sie sogar so dosieren, dass das Gericht nicht brüllend scharf ist, sondern eben pikant
Wenn Du so schlecht im improvisieren Deiner Gerichte bist, können einem die Menschen, für die Du kochst nur leid tun. Du solltest daher immer Salz und Pfeffer auf den Tisch stellen.
Ich für meinen Teil kann nur sagen, dass dieses Rezept das Beste Chili-Rezept ist, das ich kenne.
LG,
Timo
Süsskartoffel
sagt:
sagt: 11.07.2009 14:47
Hallo Timo,
ich habe mir erst ernsthaft überlegt ob ich auf den Kommentar überhaupt eingehen soll, aber dann dachte ich mir, na klar doch.....erstmal, das Forum von Chefkoch ist ein offenes Forum in dem jeder seine Meinung zu Gerichten abgeben kann, ob positiv oder negativ, so wies jedem schmeckt. Wems nicht paßt wie der andere schreibt (auch was Kommasetzung angeht) - sein Problem und hat in meinen Augen hier nichts zu suchen. Zum Zweiten ob ich kochen kann oder nicht, glaube ich nicht dass Du das wirklich beurteilen kannst und dazu lächle ich einfach nur....
Also wenn Dir meine Beurteilung nicht schmeckt, Dein Problem, ich werde weiterhin so bewerten wie es mir und meiner Familie schmeckt.
Marion
ich habe mir erst ernsthaft überlegt ob ich auf den Kommentar überhaupt eingehen soll, aber dann dachte ich mir, na klar doch.....erstmal, das Forum von Chefkoch ist ein offenes Forum in dem jeder seine Meinung zu Gerichten abgeben kann, ob positiv oder negativ, so wies jedem schmeckt. Wems nicht paßt wie der andere schreibt (auch was Kommasetzung angeht) - sein Problem und hat in meinen Augen hier nichts zu suchen. Zum Zweiten ob ich kochen kann oder nicht, glaube ich nicht dass Du das wirklich beurteilen kannst und dazu lächle ich einfach nur....
Also wenn Dir meine Beurteilung nicht schmeckt, Dein Problem, ich werde weiterhin so bewerten wie es mir und meiner Familie schmeckt.
Marion
Els81 
sagt:
sagt: 13.02.2011 17:33
Koche das Chili schon seit einiger Zeit immer wieder. Super lecker.
Chocolate-Chip 
sagt:
sagt: 11.06.2011 17:25
Amerikanisches Chilli und dann Hackfleisch???
... wo in den USA wird den Chilli mit Hack zubereitet??
Das wäre mir neu.
LG
... wo in den USA wird den Chilli mit Hack zubereitet??
Das wäre mir neu.
LG
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