Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelsuppe mit Hähnchenstreifen
360 kcal * 8,5 g Fett * 21 %
| 250 g | Kartoffel(n), fest kochende |
| 1 Bund | Suppengrün |
| 100 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 1 Beutel | Suppe - Kartoffelsuppe (Instant für 1 l Wasser) |
| 4 Spritzer | Worcestersauce |
| 2 Scheibe/n | Roggen - Knäckebrot |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in 1 bis 2 cm große Würfel schneiden. Das Suppengrün putzen und ebenfalls in 1 bis 2 cm große Würfel schneiden.
Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Das Hähnchenbrustfilet darin von beiden Seiten anbraten.
Die Kartoffelwürfel und das Suppengrün dazugeben und andünsten. Nach weiteren 5 Minuten das Filet herausnehmen und in feine Streifen schneiden.
Etwa 1 Liter Wasser an die Kartoffelwürfel und das Suppengrün gießen und alles 15 Minuten garen.
Das Instantpulver für Kartoffelsuppe in die Suppe rühren und etwa 1 Minute aufkochen lassen. Die Filetstreifen in die Suppe geben, damit diese wieder warm werden.
Die Suppe mit Worcestersauce abschmecken. Das Knäckebrot zerkrümeln. Die Kartoffelsuppe in Suppentassen füllen und mit dem Knäckebrotkrümel bestreuen.
Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Das Hähnchenbrustfilet darin von beiden Seiten anbraten.
Die Kartoffelwürfel und das Suppengrün dazugeben und andünsten. Nach weiteren 5 Minuten das Filet herausnehmen und in feine Streifen schneiden.
Etwa 1 Liter Wasser an die Kartoffelwürfel und das Suppengrün gießen und alles 15 Minuten garen.
Das Instantpulver für Kartoffelsuppe in die Suppe rühren und etwa 1 Minute aufkochen lassen. Die Filetstreifen in die Suppe geben, damit diese wieder warm werden.
Die Suppe mit Worcestersauce abschmecken. Das Knäckebrot zerkrümeln. Die Kartoffelsuppe in Suppentassen füllen und mit dem Knäckebrotkrümel bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Pika2005 
sagt:
sagt: 09.07.2005 12:04
Hilfreicher Kommentar:
das rezept klang im titel so interessant mit hähnchenstreifen, echt lecker
aber dann
wieder mal instantpulver, tütchen
das muss nicht sein, es geht sicher auch anders
lg
pika2005
aber dann
wieder mal instantpulver, tütchen
das muss nicht sein, es geht sicher auch anders
lg
pika2005
matzel 
sagt:
sagt: 14.07.2005 17:34
Ich kann meinen Vorrednern nur beipflichten. Ein Pürierstab und man kann ohne Instant kochen. Aber das Rezept an sich klingt sehr verlockend, vor allem für die schlanke Linie!
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wieso Instandpulver.
Einen Teil der Suppe pürrieren und wieder zugeben, so ist diese auch gebunden. Evtl. mit einem Löffelchen Sahne und etwas Knoblauch verfeinern.
LG Angi
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