Henglein
Rama Cremefine
| Tagliatelle mit Schinken - Creme fraiche - Soße
| 1 Becher | Crème fraîche (oder Schmand) |
| 1 kl. Dose/n | Erbsen und Möhrchen |
| 1 kl. Dose/n | Champignons oder frische (diese vorher aber anbraten) |
| 1 Pck. | Schinken, gekochten (200g) |
| 500 g | Nudeln, (grüne Tagliatelle) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Muskat |
Zubereitung
Schinken klein schneiden.
Die Creme fraiche in einen kleinen Kessel geben und bei geringer Hitze erwärmen, anschließend den Schinken, Erbsen, Möhrchen und die Pilze hinzufügen und mit erwärmen.
Vorsicht: Alles zusammen nur erwärmen, bei längerer Hitzezufuhr flockt die Creme fraiche aus.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
In der Zwischenzeit die Tagliatelle nach Anleitung kochen.
Die Creme fraiche in einen kleinen Kessel geben und bei geringer Hitze erwärmen, anschließend den Schinken, Erbsen, Möhrchen und die Pilze hinzufügen und mit erwärmen.
Vorsicht: Alles zusammen nur erwärmen, bei längerer Hitzezufuhr flockt die Creme fraiche aus.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
In der Zwischenzeit die Tagliatelle nach Anleitung kochen.
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Kommentare anderer Nutzer
zitrone221 
sagt:
sagt: 05.06.2005 12:11
Hallo karaburun
hört sich sehr lecker an,toll an diesem Rezept find ich auch das es schnell zubereitet ist.Werde ich morgen mal kochen.
lg Soraya
hört sich sehr lecker an,toll an diesem Rezept find ich auch das es schnell zubereitet ist.Werde ich morgen mal kochen.
lg Soraya
BackstageQueen 
sagt:
sagt: 08.12.2010 16:35
hallo..
eigentlich gutes rezept..
habe es aber umgewandelt..
eine ganze zwiebel angeschwitzt pilze hinzugefügt
anschliessend petersilie zerhackt und mit gebraten.. mit salz pfeffer und muskatnuss gewürzt und danach einen halben becher creme fraiche und süße sahne hinzu kurz aufkochen lassen..
mhh lecker .. aber trotzdem danke..
eigentlich gutes rezept..
habe es aber umgewandelt..
eine ganze zwiebel angeschwitzt pilze hinzugefügt
anschliessend petersilie zerhackt und mit gebraten.. mit salz pfeffer und muskatnuss gewürzt und danach einen halben becher creme fraiche und süße sahne hinzu kurz aufkochen lassen..
mhh lecker .. aber trotzdem danke..
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