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Sommer Trifle mit Erdbeeren
Original englischer Nachtisch
Zutaten
| 5 | Löffelbiskuits oder Trifle Biskuits |
| 2 EL | Marmelade, Erdbeermarmelade (gehäufter Löffel) |
| 120 ml | Madeira |
| 350 g | Erdbeeren, frische |
| 1/2 TL | Zucker |
| 250 g | Mascarpone |
| 500 ml | Puddingpulver, Vanille o. dicke Vanillesauce |
| 1 EL | Mandel(n), in Scheiben, geröstete |
| 1 | Vanilleschote(n) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Biskuits längs aufschneiden, jede Hälfte mit Marmelade bestreichen, wieder zusammen setzen, und in 3 Stücke schneiden. Die Stücke in eine große Schüssel setzen, und mit einer Gabel einstechen. Den Madeira darüber gießen, und ein halbe Stunde einweichen lassen. Danach die Hälfte der Erdbeeren darauf verteilen, einige in den Biskuit drücken. Die restlichen Erdbeeren mit dem Zucker pürieren, und das Püree über die Erdbeeren geben.
Den Vanillepudding oder die Vanillesauce in ein Gefäß geben, die Vanilleschote ausschaben, und das Mark dazu geben, verrühren.
Die Mascarpone in eine Schüssel geben, rühren, bis sie weich und cremig wird, dann nach und nach den Vanillepudding dazu geben und gut vermischen. Diese Mischung gleichmäßig über die Erdbeeren geben und die Mandeln darüber streuen. Mit Frischhaltefolie abdecken und kalt stellen (mindestens 2 Stunden).
Den Vanillepudding oder die Vanillesauce in ein Gefäß geben, die Vanilleschote ausschaben, und das Mark dazu geben, verrühren.
Die Mascarpone in eine Schüssel geben, rühren, bis sie weich und cremig wird, dann nach und nach den Vanillepudding dazu geben und gut vermischen. Diese Mischung gleichmäßig über die Erdbeeren geben und die Mandeln darüber streuen. Mit Frischhaltefolie abdecken und kalt stellen (mindestens 2 Stunden).
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Kommentare anderer Nutzer
Hi Cookie,
habe ich das richtig verstanden mit dem Puddingpulver - man nimmt sicher welches "ohne Kochen" ? Was nimmt man denn in England? Custard? In Kölle gibt es einen englischen Laden, wo ich möglicherweise das Originalprodukt bekomme.
Warmest regards,
Melusine1
habe ich das richtig verstanden mit dem Puddingpulver - man nimmt sicher welches "ohne Kochen" ? Was nimmt man denn in England? Custard? In Kölle gibt es einen englischen Laden, wo ich möglicherweise das Originalprodukt bekomme.
Warmest regards,
Melusine1
Hi,
genau, im Original nimmt man Custard. Super, wenn Du das bekommen kannst.
Cookie
genau, im Original nimmt man Custard. Super, wenn Du das bekommen kannst.
Cookie
Hi Kirsten,
wieder eins von deinen tollen Rezepten,super.
Werde es demnächst wenn mein GöGa wieder da ist ausprobieren.
Vielen Dank und liebe Grüße
Andrea
wieder eins von deinen tollen Rezepten,super.
Werde es demnächst wenn mein GöGa wieder da ist ausprobieren.
Vielen Dank und liebe Grüße
Andrea
Hi Cookie,
gibt es einen Trick, wie man Löffelbiskuits längs aufschneidet?
Ich liiiieeeebe Triffles und will für die kommende Erdbeersaison bestens vorbereitet sein :).
gruß
imbieras
gibt es einen Trick, wie man Löffelbiskuits längs aufschneidet?
Ich liiiieeeebe Triffles und will für die kommende Erdbeersaison bestens vorbereitet sein :).
gruß
imbieras
mir sagt gerade Madeira überhaupt nichts, was ist denn das?
ich liebe Triffle und würde es gerne selbst machen und servieren ;)
ich liebe Triffle und würde es gerne selbst machen und servieren ;)
Madeira ist eine Art süßer Wein...
Aus *surprise* Madeira... Ich würds halt so mit Sherry vergleichen.
Aus *surprise* Madeira... Ich würds halt so mit Sherry vergleichen.
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Melusine1
01.06.2005 10:39 Uhr