SABO - Fleischsalat



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Zutaten für Portionen

500 g Leberkäse, gewürfelt
Zwiebel(n), rot / in Streifen
150 g Gewürzgurke(n), in Scheibchen
Ei(er), hart gekocht/geachtelt
250 ml Schmand
4 EL Mayonnaise
  Salz
  Cayennepfeffer
  Curry
  Zucker

Zubereitung

Leberkäse, Zwiebel, Gewürzgurken und Eier in einer Schüssel gründlich mischen. Schmand und Mayonnaise verrühren und mit Salz, Curry, Cayenne und Zucker abschmecken und darüber gießen.
40 Minuten ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.05.05
Rezept-Statistiken: 17.745 (2)* gelesen
91 (0)* gespeichert
484 (0)* gedruckt
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Verfasser:

S.B. 5 Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2002
19.896 Beiträge (ø5,25/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

pro-vit Sternekoch sagt:  
15.08.2007 11:41
Hallo SABO!!

Leberkäse als Basis, war mir neu. Gibt jedoch mit GUTEM Leberkäs, dem Salat eine herzhafte Note.
Mit Mayo/Schmad war ich allerdings zurückhaltend ;-) Cayennepfeffer und Curry geben hier den richtigen "Pfiff".

Dankeschön und

Grüßle

Dieter

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