Henglein
Rama Cremefine
| Prummetaat
)
| Für den Teig: | |
| 10 g | Hefe, 500 g Mehl |
| 250 ml | Milch |
| 150 g | Zucker |
| 3 | Eigelb |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 150 g | Butter, schaumig gerührt |
| Für den Belag: | |
| 1 ½ kg | Pflaumen |
| 150 g | Zucker |
Zubereitung
Aus den o. g. Zutaten einen Hefeteig zubereiten und zugedeckt ca. 1h an einem warmen Platz gehen lassen. Pflaumen entsteinen.
Den Teig auf einem leicht gefetteten und bemehlten Backblech verteilen, die Pflaumen dicht an dicht aufsetzen und leicht andrücken. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius etwa 30 min. backen. Noch heiß mit dem restlichen Zucker bestreuen.
Schmeckt am besten mit viel Sahne.
Den Teig auf einem leicht gefetteten und bemehlten Backblech verteilen, die Pflaumen dicht an dicht aufsetzen und leicht andrücken. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius etwa 30 min. backen. Noch heiß mit dem restlichen Zucker bestreuen.
Schmeckt am besten mit viel Sahne.
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Kommentare anderer Nutzer
JIrousch 
sagt:
sagt: 02.06.2005 16:35
Bitte noch etwas Zimt dazu!!
LG
Heike
LG
Heike
Angie2003 
sagt:
sagt: 02.09.2007 14:49
Habe den Teig heute mal etwas dünner gemacht, so dass er für 2 Bleche gereicht hat. Da aber nicht mehr genug Pflaumen da waren, habe ich auf dem 2. Blech einen Zuckerkuchen gemacht. Ein Teig - zwei Kuchen - und beide megalecker!!!
LG
Angie
LG
Angie
Twarf 
sagt:
sagt: 10.09.2007 19:38
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Ein sehr einfaches und doch immer wieder gut ankommendes Rezept.
lg Tanja
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