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Lengberger Lammbraten

600 g	Lamm (kleine ausgelöste Stücke vom Lammschlegel oder Rücken)
200 g	Leber
200 g	Niere(n)
	Salbei, einige Blätter
	Salz und Pfeffer
1 Zehe/n	Knoblauch

Zubereitung

Die Fleisch- und Innereienstücke werden abwechselnd mit frischen Salbeiblättern auf Spieße gesteckt, gewürzt und in der Pfanne oder am Grill gebraten. Sie werden auf Weinkraut angerichtet.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	31.05.05
Rezept-Statistiken:	22.338 (76)* gelesen 7 (0)* gespeichert 168 (0)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat