Henglein
Rama Cremefine
| Curry - Ananas - Tofu - Toast
| 200 g | Tofu |
| 1 | Ananas (Baby - Ananas) |
| 1 | Chilischote(n) |
| 1 | Lauchzwiebel(n) |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Currypulver |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Öl |
| 4 EL | Joghurt, fettarm |
| 2 EL | Rosinen |
| 2 Scheibe/n | Brot (Vollkornbrot) |
Zubereitung
Tofu fein würfeln. Ananas schälen und würfeln. Chili hacken. Zwiebel in Ringe schneiden. Zitronensaft und Gewürze verrühren. Tofu darin ca. 5 Minuten marinieren.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Tofu und Chili ca. 5 Minuten unter Wenden darin braten. Tofumarinade mit Joghurt verrühren. Tofu, Ananas, Rosinen und Zwiebel untermischen.
Toast rösten, Tofumischung darauf anrichten. Sofort servieren.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Tofu und Chili ca. 5 Minuten unter Wenden darin braten. Tofumarinade mit Joghurt verrühren. Tofu, Ananas, Rosinen und Zwiebel untermischen.
Toast rösten, Tofumischung darauf anrichten. Sofort servieren.
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