Penne mit Möhrensauce

Extra fettarm

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Zutaten für Portionen

Möhre(n)
Zwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
1 TL Öl
1 kl. Dose/n Tomate(n)
  Salz und Pfeffer
  Honig
2 EL Balsamico
Tomate(n)
125 g Penne
3 Stiel/e Basilikum

Zubereitung

Möhren schälen und klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und im heißen Öl anbraten. Möhren und Dosentomaten hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, Honig und Balsamessig würzen. Etwas 30 Minuten einköcheln lassen. Frische Tomaten würfeln, zugeben und kurz mit erhitzen.
Penne in Salzwasser bissfest garen, abgießen. Basilikum fein schneiden. Penne mit Möhrensauce und Basilikum anrichten.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 340 kcal
Freischaltung: 31.05.05
Rezept-Statistiken: 7.168 (2)* gelesen
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Verfasser:

Dragonfly-Lady Sternekoch


Mitglied seit 18.04.2002
614 Beiträge (ø0,17/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

duessi7 Tellerwäscher sagt:  
09.10.2005 14:25
Hilfreicher Kommentar:

lecker!
einfach zu machen und besser als eine "normale " tomatensoße.
steffi

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anemone76  Chefkoch sagt:  
11.11.2007 17:34
Hallo!

Mein Lieblingsessen wird es wohl nicht, viel zu trocken und ziemlich fade! Habe erst mal meinen halben Gewürzvorrat in die Soße kippen müssen damit es essbar geworden ist.

Lg Anemone

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Daniela1979 Suppenkoch sagt:  
03.12.2010 10:36
Hallo! Also ich fand's echt lecker! Bild folgt...

Danke für das Rezept!
LG Daniela

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