Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Dinkelkuchen
| 200 g | Sahne, bis 250 g |
| 150 g | Zucker |
| 300 g | Mehl (Dinkelmehl) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 ½ kg | Äpfel |
| 3 EL | Zimt - Zucker |
Zubereitung
Sahne, mit Backpulver gemischtes Mehl, Zucker, Vanillezucker und Eier gemeinsam in eine Schüssel geben und mit dem Mixer gut verrühren. Auf einem mit Backpapier belegten Blech gleichmäßig verstreichen. Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Dicht an dicht auf dem Teig verteilen. Mit Zimtzucker bestreuen und bei 200 Grad 30 Minuten backen.
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Diesen Kuchen mache ich auch oft aber mit Vollrohrzucker oder Honig :-)
Sehr lecker aber auch mit Ahornsirup oder Agavendicksaft !!!
liebe Grüsse
Greta
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