Henglein
Rama Cremefine
| Griebenschmalz
(Großmutters Rezept)
)
| 800 g | Fett (Flomen) |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 5 Körner | Piment |
Zubereitung
Flomen in Würfel schneiden, auslassen, bis die Grieben hellbraun sind. Die Zwiebel ungeschält kreuzweise einschneiden und hineingeben. (Achtung spritzt). Die Pimentkörner zugeben und solange weiter braten bis die Grieben die gewünschte Bräune haben.
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Kommentare anderer Nutzer
juergen07 
sagt:
sagt: 23.05.2004 15:07
Das hat in meiner Kindheit meine Mutter viel gemacht das ich das im CKwiderfinde sagt doch nur das es doch lecker ist.
Muss ich widermal machen.
Grüsse Jürgen
Muss ich widermal machen.
Grüsse Jürgen
06.01.2006 18:27
Danke für das Rezept. Ich habe es heute nachgemacht, nur die halbe Menge. Ist wirklich einfach zu machen und wer Grieben kennt so lecker. Bild lade ich gleich hoch.
lg
gudrunsela
lg
gudrunsela
Loedel-Lilly 
sagt:
sagt: 25.10.2006 13:48
Hallo ginger,
was geschieht mit der Zwiebelschale und den Pimentkörnern? Bleiben die im Schmalz oder werden sie vor dem Abfüllen entfernt?
Liebe Grüße
Loedel-Lilly
was geschieht mit der Zwiebelschale und den Pimentkörnern? Bleiben die im Schmalz oder werden sie vor dem Abfüllen entfernt?
Liebe Grüße
Loedel-Lilly
nanncy100 
sagt:
sagt: 02.03.2009 22:34
Hallo!
Heute gab es in einem Supermarkt 800 g Flomen für 60 Cent.
Kaufte ich sofort, und während wir noch beim Frühstück waren, habe ich schon Zwiebel vorbereitet und Pimentkörner sortiert. Auch noch eine Kinderhand voll Majoran.
Das flüssige Fett durch ein grobes Sieb umgefüllt.
500 g in einer Konservendose aufgehehoben, den Rest werden wir sofort aufessen.
Die Zwiebeln und die Grieben habe ich separiert. Sie werden extra verspeist.
Tolles Rezept, Danke und VG Jürgen
Heute gab es in einem Supermarkt 800 g Flomen für 60 Cent.
Kaufte ich sofort, und während wir noch beim Frühstück waren, habe ich schon Zwiebel vorbereitet und Pimentkörner sortiert. Auch noch eine Kinderhand voll Majoran.
Das flüssige Fett durch ein grobes Sieb umgefüllt.
500 g in einer Konservendose aufgehehoben, den Rest werden wir sofort aufessen.
Die Zwiebeln und die Grieben habe ich separiert. Sie werden extra verspeist.
Tolles Rezept, Danke und VG Jürgen
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