Henglein
Rama Cremefine
| Kräuter - Sahne - Braten
| 1 kg | Schweinebraten (Sahnebraten vom Schweineschinken) |
| 1 Pck. | Kräuter (würzige Gartenkräuter) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 2 | Lorbeerblätter |
Zubereitung
Den Sahnebraten in eine Glasschale oder Auflaufform geben und bei ca. 180°C in den Ofen auf mittlerer Schiene geben. Wenn etwas Bratensaft ausgetreten ist, wird die Zwiebel in kleinen Stücken dazugegeben. Dann noch die Lorbeerblätter und die Gewürzmischung beigeben. Noch etwa 1 Stunde weitergaren.
Sahnebraten bekommt man jedem guten Fleischereifachgeschäft. Als Beilage eignen sich Salz- oder Petersilienkartoffeln, Erbsen und Möhren, Rotkohl.
Sahnebraten bekommt man jedem guten Fleischereifachgeschäft. Als Beilage eignen sich Salz- oder Petersilienkartoffeln, Erbsen und Möhren, Rotkohl.
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Kommentare anderer Nutzer
cocinera 
sagt:
sagt: 01.06.2005 10:23
Hallo
handelt es sich dabei um die Oberschale , grosse oder kleine
Nuss oder das Frikando? Sahnebraten ist mir leider kein
Begriff.
LG cocinera
handelt es sich dabei um die Oberschale , grosse oder kleine
Nuss oder das Frikando? Sahnebraten ist mir leider kein
Begriff.
LG cocinera
Chepgirl 
sagt:
sagt: 07.06.2005 01:07
Hallo ihr beiden.
Ich persönlich habe die Schweinenuß bevorzugt, die ist nicht zu mager und nicht zu ett.
Sonst könnt ihr jeden Schinkenteilstück verwenden
MfG Chepgirl
Ich persönlich habe die Schweinenuß bevorzugt, die ist nicht zu mager und nicht zu ett.
Sonst könnt ihr jeden Schinkenteilstück verwenden
MfG Chepgirl
07.06.2005 13:11
Danke für die Auskunft, dann kann es ja losgehen !!!!!!!!!
31.07.2005 14:21
So, nun ist der Braten verputzt, war ausgezeichnet. Ich hatte das Fleisch allerdings leicht gesalzen und gepfeffert.
Nach dem braten habe ich das Zwiebel-Kräutergemisch in einen kleinen Topf umgefüllt, mit Wasser angelängt, mit einer Mehlschwitze gebunden und dann mit dem Zauberstab püriert. War ein leckeres Sößchen.
Dazu gab es Dill-Kartoffeln und Mischgemüse.
LG
Nach dem braten habe ich das Zwiebel-Kräutergemisch in einen kleinen Topf umgefüllt, mit Wasser angelängt, mit einer Mehlschwitze gebunden und dann mit dem Zauberstab püriert. War ein leckeres Sößchen.
Dazu gab es Dill-Kartoffeln und Mischgemüse.
LG
LuckyLuci 
sagt:
sagt: 11.08.2006 19:53
Hast du den Sahnebraten fertig gekauft oder einfach Schinkenbraten in Sahne eingelegt?
Chepgirl
sagt:
sagt: 21.09.2006 22:12
habe ihn fertig gekauft, man kann ihn aber ein bis zwei tage selber einlegen!!!!
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ich habe mir gerade Dein Rezept gespeichert, weil es ganz unkompliziert ist.
Aber gibt es für den Sahnebraten auch noch eine andere Bezeichnung ??? Ich habe die ganze Zeit gegoogelt und nicht so recht was gefunden ?
LG
momu17
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