Zutaten

200 g Reis
  Salzwasser
200 g Kochschinken
2 Dose/n Mandarine(n)
Zwiebel(n)
Paprikaschote(n), gelb
Paprikaschote(n), rot
 n. B. Mayonnaise
1 Prise(n) Zucker
 etwas Saft aus der Mandarinendose
1 Schuss Sojasauce
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 45 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Reis in Salzwasser gar kochen. Inzwischen Schinken, Zwiebeln und Paprika ganz klein würfeln. Die Mandarinen abschütten (Saft auffangen) und dritteln. Alles zusammen in eine Schüssel geben.

Nun Mayonnaise (ich nehme ca. ein halbes Glas, kann man aber nach eigenem Bedarf machen), etwas von dem aufgefangenen Saft, eine Prise Zucker und einen Schuss Sojasauce dazugeben. Alles gute 2 Stunden ziehen lassen, damit es auch wirklich richtig gut schmeckt.