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Johannisbeertorte
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 100 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 50 g | Mandel(n), gehobelte, abgezogene |
| 50 g | Haselnüsse, gemahlene |
| Für die Füllung: | |
| 400 g | Frischkäse |
| 120 g | Puderzucker, gesiebt |
| 2 EL | Milch |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 500 ml | Sahne |
| 2 Pkt. | Vanillezucker |
| 2 Pkt. | Sahnesteif |
| Für den Belag: und Guss | |
| 600 g | Johannisbeeren, rote |
| 50 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Tortenguss |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 437 kcal
Aus den Zutaten für den Teig einen Rührteig herstellen, in eine gefettete Springform füllen, im vorgeheizten Ofen bei Ober-/Unterhitze 180°C, Umluft 160°C, Gas Stufe 2-3 etwa 25 Minuten backen.
Boden erkalten lassen, Tortenring darum stellen.
Frischkäse mit Puderzucker und Milch glatt rühren. Die Masse auf den Boden streichen. Haselnusskerne darauf streuen.
Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen, auf die Haselnusskerne streichen.
Johannisbeeren in einem Sieb abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen, und mit Wasser auf 250 ml ergänzen. Die Johannisbeeren auf der Sahne verteilen.
Aus Flüssigkeit, Gusspulver und Vanillezucker einen Tortenguss herstellen und auf den Johannisbeeren verteilen. Fest werden lassen.
Boden erkalten lassen, Tortenring darum stellen.
Frischkäse mit Puderzucker und Milch glatt rühren. Die Masse auf den Boden streichen. Haselnusskerne darauf streuen.
Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen, auf die Haselnusskerne streichen.
Johannisbeeren in einem Sieb abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen, und mit Wasser auf 250 ml ergänzen. Die Johannisbeeren auf der Sahne verteilen.
Aus Flüssigkeit, Gusspulver und Vanillezucker einen Tortenguss herstellen und auf den Johannisbeeren verteilen. Fest werden lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Lari,
dein Rezept hört sich wirklich gut an. Ich habe es schon gespeichert. Eine Frage habe ich noch. Du nimmst doch sicher gefrorene Johannisbeeren, oder?
LG DatHülse
dein Rezept hört sich wirklich gut an. Ich habe es schon gespeichert. Eine Frage habe ich noch. Du nimmst doch sicher gefrorene Johannisbeeren, oder?
LG DatHülse
Hi DatHülse!
Für die Torte bieten sich frische Johannisbeeren an. Mit gefrorenen habe ich es noch nicht probiert.
Liebe Grüße,
Lara
Für die Torte bieten sich frische Johannisbeeren an. Mit gefrorenen habe ich es noch nicht probiert.
Liebe Grüße,
Lara
Hallo Lara,
die Johannosbeertorte schmeckt sowohl mit frischen als auch aufgetauten Beeren hervorragend. Ich bin Anfänger im Backen und habe mit deinem Rezept eine gelungene Torte hinbekommen. Als Dank habe ich der Redaktion ein Bild geschickt.
Liebe Grüße
Hans
die Johannosbeertorte schmeckt sowohl mit frischen als auch aufgetauten Beeren hervorragend. Ich bin Anfänger im Backen und habe mit deinem Rezept eine gelungene Torte hinbekommen. Als Dank habe ich der Redaktion ein Bild geschickt.
Liebe Grüße
Hans
Hallo Lari,
danke für Dein Rezept!!!!
Super lecker und fruchtig!!!
Liebe Grüße
Rosy
danke für Dein Rezept!!!!
Super lecker und fruchtig!!!
Liebe Grüße
Rosy
... ich kann nur sagen: eine Wucht! Ich liebe Johannisbeeren, und in Verbindung mit Frischkäse gibt es einfach nichts Perfekteres.
Ich habe die Torte mit TK-Johannisbeeren und ohne die Sahne-Lage gemacht, weil ich Schlagsahne nicht so gut vertrage. Das Ergebnis war umwerfend. Ich könnte mir als Variation für diese Torte auch eine Beeren-MISCHUNG als Belag vorstellen.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept, ab heute befindet es sich in meiner Rezeptesammlung und wird sicher im Sommer mit frischen Johannisbeeren noch besser schmecken. Ich hoffe nur, dass ich schnell genug bin, ein Stück zu ergattern ;o)
Liebe Ostergrüße
Ich habe die Torte mit TK-Johannisbeeren und ohne die Sahne-Lage gemacht, weil ich Schlagsahne nicht so gut vertrage. Das Ergebnis war umwerfend. Ich könnte mir als Variation für diese Torte auch eine Beeren-MISCHUNG als Belag vorstellen.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept, ab heute befindet es sich in meiner Rezeptesammlung und wird sicher im Sommer mit frischen Johannisbeeren noch besser schmecken. Ich hoffe nur, dass ich schnell genug bin, ein Stück zu ergattern ;o)
Liebe Ostergrüße
Hallo Lari,
am Sonntag habe ich Dein Rezept ausprobiert. Alle waren begeistert. Die Verbindung von Frischkäse (ich habe halb normal und halb light genommen!) und Johannisbeeren toll. Die Torte schmeckt fruchtig und leicht. Ich habe sie nicht das letzte Mal gebacken. Danke.
Liebe Grüße
grammy3
am Sonntag habe ich Dein Rezept ausprobiert. Alle waren begeistert. Die Verbindung von Frischkäse (ich habe halb normal und halb light genommen!) und Johannisbeeren toll. Die Torte schmeckt fruchtig und leicht. Ich habe sie nicht das letzte Mal gebacken. Danke.
Liebe Grüße
grammy3
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,habe 200 g Frischkäse und 200 g Quark genommen und es hat sehr gut geschmeckt. Allerdings schmeckte der Teig am ersten Tag zu hart und trocken, dafür aber am zweiten Tag perfekt.
Kann mir vorstellen, dass es auch mit Himmbeeren sehr gut schmeckt.
Hallo,
ich habe die Zutaten des Rezeptes gedrittelt und die Torte als Törtchen in zwei Dessertringen angerichtet. War sehr lecker und kam gut an :) Leicht zu machen und mit den Haselnüssen mal eine Johannisbeertorten-Variante, die ich davor noch nicht kannte. Habe sie morgens gemacht - abends war der Teig dann schön fluffig-knusprig und hat echt gut zu der Frischkäselage darüber gepasst.
Danke für das Rezept, gibt volle "Stern-"Zahl!!
Liebe Grüße
Yaku89
ich habe die Zutaten des Rezeptes gedrittelt und die Torte als Törtchen in zwei Dessertringen angerichtet. War sehr lecker und kam gut an :) Leicht zu machen und mit den Haselnüssen mal eine Johannisbeertorten-Variante, die ich davor noch nicht kannte. Habe sie morgens gemacht - abends war der Teig dann schön fluffig-knusprig und hat echt gut zu der Frischkäselage darüber gepasst.
Danke für das Rezept, gibt volle "Stern-"Zahl!!
Liebe Grüße
Yaku89
Ich habe die Torte eben begonnen zu backen. Leider ist mir der Boden absolut in die Hose gegangen. 1. ging der Boden nicht auf, und 2. wurde er dann beim backen sooo fest der beim Lösen aus der Springform gebrochen ist :(
Ich werde es gleich noch einmal versuchen aber diesmal mit mehr Backpulver und eventuell einem Ei mehr damit die Masse etwas homogener wird. Geschmacklich sind die Bodenreste aber eine Wucht ;)
Ich werde es gleich noch einmal versuchen aber diesmal mit mehr Backpulver und eventuell einem Ei mehr damit die Masse etwas homogener wird. Geschmacklich sind die Bodenreste aber eine Wucht ;)
Hallo Lari, was für eine wunderbare Torte. Herzlichen Dank für das perfekte Rezept.
Ich hatte mit der Zubereitung gar keine Schwierigkeiten, alles war absolut super und schmeckt immer noch. (Weil die Torte so lecker ist, hat unsere Nachbarin nur 2 Tortenstücke erhalten, sorry Frau F.)
Liebe Grüße, Gieselchen
Ich hatte mit der Zubereitung gar keine Schwierigkeiten, alles war absolut super und schmeckt immer noch. (Weil die Torte so lecker ist, hat unsere Nachbarin nur 2 Tortenstücke erhalten, sorry Frau F.)
Liebe Grüße, Gieselchen
Hilfreicher Kommentar:
Diese Torte ist eine echte Unverschämtheit: unverschämt lecker ;-)))Alle waren begeistert und sie sieht auch noch toll aus. Perfekt zum Angeben *grins*
Ich habe in den Teig allerdings zwei Eier getan und er war sehr locker.
Danke für das Rezept!
Greetz
mawimbi
Hallo,
also ich liebe diese torte. Habe sie gestern gebacken und heute schmeckt sie fast noch besser! Allerdings ist der Boden bei mir etwas hart geworden, obwohl ich mich genau an Anweisung gehalten habe. Werde beim nächsten Mal den Tipp hier befolgen und 2 Eier reinmachen, dann müsste er perfekt sein.
Alles in Allem aber ein tolles Rezept für die Saisonfrucht!!!!
also ich liebe diese torte. Habe sie gestern gebacken und heute schmeckt sie fast noch besser! Allerdings ist der Boden bei mir etwas hart geworden, obwohl ich mich genau an Anweisung gehalten habe. Werde beim nächsten Mal den Tipp hier befolgen und 2 Eier reinmachen, dann müsste er perfekt sein.
Alles in Allem aber ein tolles Rezept für die Saisonfrucht!!!!
Hallo,
habe die Torte mit frischen Brombeeren gemacht und dabei noch zusätzlich auf die Hasenussschicht Brombeeren gestreut. Habe anstatt 400 g Frischkäse auch 200 g Frischkäse und 200 g Quark genommen.
Torte war so unglaublich lecker, dass ich sogar 2 Stücke davon gegessen habe, obwohl ich 5 verschiedene Kuchen zur Auswahl hatte. Sie kriegt von mir einen ganzen Sternenhimmel ...
Liebe Grüße
Julie
habe die Torte mit frischen Brombeeren gemacht und dabei noch zusätzlich auf die Hasenussschicht Brombeeren gestreut. Habe anstatt 400 g Frischkäse auch 200 g Frischkäse und 200 g Quark genommen.
Torte war so unglaublich lecker, dass ich sogar 2 Stücke davon gegessen habe, obwohl ich 5 verschiedene Kuchen zur Auswahl hatte. Sie kriegt von mir einen ganzen Sternenhimmel ...
Liebe Grüße
Julie
Hallo Lari,
ich habe gestern die Torte gemacht und bin total begeistert. Sie ist sehr gut gelungen und ich habe auch halb Magerquark und halb Frischkäse genommen. Das ist die ideale Sommertorte. Vielen Dank für das wundervolle Rezept.
Liebe Grüße moro3
ich habe gestern die Torte gemacht und bin total begeistert. Sie ist sehr gut gelungen und ich habe auch halb Magerquark und halb Frischkäse genommen. Das ist die ideale Sommertorte. Vielen Dank für das wundervolle Rezept.
Liebe Grüße moro3
Hallo Lari,
die Torte war richtig lecker. Ideal für den Sommer.
Danke für das Rezept.
lg
momo
die Torte war richtig lecker. Ideal für den Sommer.
Danke für das Rezept.
lg
momo
Hallo,
ich habe die Torte zu einer Hochzeit gebacken und war recht angetan vom Ergebnis... Wie mehrfach empfohlen habe ich 2 Eier genommen und unter die Johannisbeeren noch ein paar klein gehackte Pfefferminzblättchen gegeben. Das Ergebnis kam gut an.
Lg,
Musikar
ich habe die Torte zu einer Hochzeit gebacken und war recht angetan vom Ergebnis... Wie mehrfach empfohlen habe ich 2 Eier genommen und unter die Johannisbeeren noch ein paar klein gehackte Pfefferminzblättchen gegeben. Das Ergebnis kam gut an.
Lg,
Musikar
Hallo Lari,
vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept!!!
Ich habe die Torte zum Muttertag gemacht. Da ich allerdings keine Johannisbeeren bekommen habe und als Alternative nur Erdbeeren zur Auswahl standen, habe ich es damit ausprobiert und einen echten Treffer gelandet.
Die Torte ist der absolute Hammer :-)!!
Liebe Grüße und nochmals vielen Dank
Angie
vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept!!!
Ich habe die Torte zum Muttertag gemacht. Da ich allerdings keine Johannisbeeren bekommen habe und als Alternative nur Erdbeeren zur Auswahl standen, habe ich es damit ausprobiert und einen echten Treffer gelandet.
Die Torte ist der absolute Hammer :-)!!
Liebe Grüße und nochmals vielen Dank
Angie
Hallo,
Kann man die Torte auch einfrieren und sie dann vor dem servieren wieder auftauen? Oder schmeckt sie dann nicht mehr so toll?
Grüße
Kann man die Torte auch einfrieren und sie dann vor dem servieren wieder auftauen? Oder schmeckt sie dann nicht mehr so toll?
Grüße
klingt super, werde ich auf jeden Fall ausprobrieren.
Hilfreicher Kommentar:
Super leckere Torte!Habe aber zusätzlich in den Teig noch 100 ml Milch gerührt. Jetzt ist der Boden richtig schön locker.
Empfehlenswert!
Habe auf der Suche nach einer leckeren Geburtstagstorte gerade diese gefunden. Das Rezept klingt sehr lecker, ich habe nur Bedenken wegen des warmen Tortengusses auf der Sahne, bekommt ihr (der Sahne) das denn, ohne dass sie zusammenfällt? Ich würde vorsichtshalber lieber die Sahne auf die Beerenschicht nach deren Erkalten geben, falls ihr mir nicht versichert, dass es auch wie im Rezept angegeben funktioniert.
Grüße Thelse
Grüße Thelse
Hallo,
habe diese super Torte am Wochenende gebacken- die ist sooo gut angekommen, alles hat bestens funktioniert und sie schmeckt einfach hammermäßig gut.
Volle 5*!!!
Bilder folgen,
LG, Sarah
habe diese super Torte am Wochenende gebacken- die ist sooo gut angekommen, alles hat bestens funktioniert und sie schmeckt einfach hammermäßig gut.
Volle 5*!!!
Bilder folgen,
LG, Sarah
Leider ist die Torte bei mir etwas aus der Form geraten .... ich hätte sie wahrscheinlich etwas länger kühl stellen sollen ... aber ich konnte es einfach nicht erwarten die Torte anzuschneiden. Trotzdem gibt es von mir fünf Sterne!!! Gerade jetzt mit frischen Johannisbeeren eine superleckere Torte! Viele Grüße
Hallo Lari!Vielen dank fürs Rezept es ist so lecker, besonderes die Haselnüsse in der Mitte ,ach was, es ist einfach alles PERFEKT von unten bis oben. danke ,danke danke.Bild ist hoch geladen.LG Lucyone11
hi
ich habe diese torte gehasst
aber dann habe ich dieses rezept gefunden und jetzt liebe ich diese torte
sie ist wundebar
und ich werde sie noch sehr oft backen
liebe grüße nach allen aus dem emsland
in der nähe von haren
=D
ich habe diese torte gehasst
aber dann habe ich dieses rezept gefunden und jetzt liebe ich diese torte
sie ist wundebar
und ich werde sie noch sehr oft backen
liebe grüße nach allen aus dem emsland
in der nähe von haren
=D
Hallo ich habe die Torte erst am Freitag gebacken und muss sagen, dass sie mir und meinen Freunden sehr gut geschmeckt hat.
Habe aber anstatt Johannisbeeren eine Beerenmischung (TK-Ware) und im Tortenguss habe ich den Vanillezucker vergessen aber die Torte ist sehr gut angekommen.
Habe aber anstatt Johannisbeeren eine Beerenmischung (TK-Ware) und im Tortenguss habe ich den Vanillezucker vergessen aber die Torte ist sehr gut angekommen.
Hallo,
wir möchten uns bedanken, für solche ein leckeres Rezept.
Leider hatten wir 1 kg Johannisbeeren genommen, dass war etwas zu viel.
Der Belag war zu üppig und wir konnten den Kuchern nicht schneiden.
Wir machen den Kuchen das nächste Mal nach Rezept und ev. mit Himbeeren.
die Floristen sagen DANKE!
wir möchten uns bedanken, für solche ein leckeres Rezept.
Leider hatten wir 1 kg Johannisbeeren genommen, dass war etwas zu viel.
Der Belag war zu üppig und wir konnten den Kuchern nicht schneiden.
Wir machen den Kuchen das nächste Mal nach Rezept und ev. mit Himbeeren.
die Floristen sagen DANKE!
Hallo,
bei uns gabs auch heute die Torte, allerdings mit einer Schwarzbeeren-Mischung.
Eine wirklich sehr leckere Torte besonders der Boden ist super!
Die Frischkäsemasse war mit persönlich aber etwas zu süß.
Danke fürs Rezept!
Gruß
bei uns gabs auch heute die Torte, allerdings mit einer Schwarzbeeren-Mischung.
Eine wirklich sehr leckere Torte besonders der Boden ist super!
Die Frischkäsemasse war mit persönlich aber etwas zu süß.
Danke fürs Rezept!
Gruß
Hallo
Diese Johannesbeertorte ist ein Gedicht, habe sie vergrössert fuer 16 mann gebacken, und alle waren begeistert!
Gruesse G.E.L,
Diese Johannesbeertorte ist ein Gedicht, habe sie vergrössert fuer 16 mann gebacken, und alle waren begeistert!
Gruesse G.E.L,
Hallo,
die Torte schmeckt wirklich genial! Die wird es auf jeden Fall nochmal geben. *****
LG
die Torte schmeckt wirklich genial! Die wird es auf jeden Fall nochmal geben. *****
LG
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Ich muss leider sagen, dass ich von dieser Torte (und von mir) sehr enttäuscht bin.
Ich hatte geplant diese Torte als oberen Teil auf einen größeren Sandkuchen zu stellen, welchen ich nachher noch mit Buttercreme verzieren wollte. Prinzipiell hat erst auch alles funktioniert bis zu der Tortengussschicht. Durch den warmen Guss ist natürlich die schön kalte, steife Sahne weggeschmolzen und unter dem Gewicht zusammengesackt. Das Ende vom Lied war, dass die Sahneschicht mit dem gesamten Johanisbeergus über den zweistöckigen Kuchen geflossen ist, der jetzt anstelle eines schönen kunstvollen sahnigen Kuchens, trotz sorgfältigen Arbeiten und (wie ich finde) auch guter Planung eher nach einen Kuhfladen aussieht *seufz*
Ein Haufen Zutaten, ein Nachmittag in der Küche, zwei Kuchen und die gute Laune sind jetzt leider dafür draufgegangen.
Frage mich was ich bloß falsch gemacht habe.
Ich hatte geplant diese Torte als oberen Teil auf einen größeren Sandkuchen zu stellen, welchen ich nachher noch mit Buttercreme verzieren wollte. Prinzipiell hat erst auch alles funktioniert bis zu der Tortengussschicht. Durch den warmen Guss ist natürlich die schön kalte, steife Sahne weggeschmolzen und unter dem Gewicht zusammengesackt. Das Ende vom Lied war, dass die Sahneschicht mit dem gesamten Johanisbeergus über den zweistöckigen Kuchen geflossen ist, der jetzt anstelle eines schönen kunstvollen sahnigen Kuchens, trotz sorgfältigen Arbeiten und (wie ich finde) auch guter Planung eher nach einen Kuhfladen aussieht *seufz*
Ein Haufen Zutaten, ein Nachmittag in der Küche, zwei Kuchen und die gute Laune sind jetzt leider dafür draufgegangen.
Frage mich was ich bloß falsch gemacht habe.
Ich bin gerade fertig geworden mit der Torte, aber ich lag weit über den 30 Minuten Zubereitungszeit.
Ein Problem stellt sich mir nämlich: Als ich die original Philadelphia Fälschung mit Puderzucker und Milch vermischte, wurde das Gemisch extrem flüssig. In meiner Not habe ich zwei packungen Sahnesteif eingerührt und die Masse mit dem Schaumschläger bearbeitet, sodass sie jetzt (die MAsse) luftig und fest ist. Gehört die MAsse sehr flüssig oder hab ich was falsch gemacht? Probiert habe ich noch nicht, es sieht aber sehr gut aus. LG, PAstetenkönig
Ein Problem stellt sich mir nämlich: Als ich die original Philadelphia Fälschung mit Puderzucker und Milch vermischte, wurde das Gemisch extrem flüssig. In meiner Not habe ich zwei packungen Sahnesteif eingerührt und die Masse mit dem Schaumschläger bearbeitet, sodass sie jetzt (die MAsse) luftig und fest ist. Gehört die MAsse sehr flüssig oder hab ich was falsch gemacht? Probiert habe ich noch nicht, es sieht aber sehr gut aus. LG, PAstetenkönig
Die Torte war letztenendes wirklich sehr lecker, dafür gibt es *****
Am zweiten Tag noch besser als am ersten.
LG, PAstetenkönig
Am zweiten Tag noch besser als am ersten.
LG, PAstetenkönig
Hab die Torte am Samstag für einen Geburtstag gebacken, der erst am Sonntag war.
Als ich den Boden aus dem ofen genommen habe wirkte er sehr dünn und sah auch sehr trocken aus... ich glaube es ist bei dem Kuchen wirklich empfehlenswert ihn am Tag vorher zu backen, denn der Teig wurde richtig schön weich am nächsten Tag und mir kam er auch iwie dicker vor (vllt auch nur Einbildung ;) )
Das nächste mal werde ich aber die Sahneschicht auch durch eine Frischkäse-Schicht ersetzen. Die war sooooooooo lecker!
Und da ging dann die Sahneschicht total unter, also ich hab sie nicht mehr rausschmecken können.
Aber insgesamt ein super tolles Rezept!!! 5*
Als ich den Boden aus dem ofen genommen habe wirkte er sehr dünn und sah auch sehr trocken aus... ich glaube es ist bei dem Kuchen wirklich empfehlenswert ihn am Tag vorher zu backen, denn der Teig wurde richtig schön weich am nächsten Tag und mir kam er auch iwie dicker vor (vllt auch nur Einbildung ;) )
Das nächste mal werde ich aber die Sahneschicht auch durch eine Frischkäse-Schicht ersetzen. Die war sooooooooo lecker!
Und da ging dann die Sahneschicht total unter, also ich hab sie nicht mehr rausschmecken können.
Aber insgesamt ein super tolles Rezept!!! 5*
echt hamma!! ich bin zwar noch ein ziemlicher anfänger im torten backen, aber das ist mir echt SUPER gelungen ;). Da wir selber einen Johannisbeerstrauch haben, schmeckt er sicher noch besser!!
lg
lg
Hallo zusammen,
offenbar bin ich die einzige, bei der der Boden nicht zu fest wurde. Ganz im Gegenteil, er war so weich, daß er sich soeben in viele Einzelteile auflöste. Hab den Tip mt dem Schluck Milch befolgt, weil ich Bedenken hatte, nach all den Kommentaren hier einen Betonboden zu fabrizieren, und den Boden gestern gemacht. Da kam er mir schon seeeeehr weich vor, über Nacht ist das nicht besser geworden, und jetzt - örks.
Nun überlege ich, ob ichs nochmal ohne Mllch wage, oder gleich einen anderen Boden mache. Schade. Und nein, es war kein xxl-Ei.
Liebe Gruesse, Lisa
offenbar bin ich die einzige, bei der der Boden nicht zu fest wurde. Ganz im Gegenteil, er war so weich, daß er sich soeben in viele Einzelteile auflöste. Hab den Tip mt dem Schluck Milch befolgt, weil ich Bedenken hatte, nach all den Kommentaren hier einen Betonboden zu fabrizieren, und den Boden gestern gemacht. Da kam er mir schon seeeeehr weich vor, über Nacht ist das nicht besser geworden, und jetzt - örks.
Nun überlege ich, ob ichs nochmal ohne Mllch wage, oder gleich einen anderen Boden mache. Schade. Und nein, es war kein xxl-Ei.
Liebe Gruesse, Lisa
Auch der zweite Versuch ging in die Hose. Diesmal hatte ich keinen Schluck Milch dazugetan mit dem Effekt, dass der Boden betonhart wurde.
Schließlich habe ich Käferblaus Biskuit gemacht, der immer gelingt, auch diesmal. Das war meine Rettung.
Weiter gings mit der Creme. Wie die schnittfest hätte werden sollen, ist mir ein Rätsel. Auch ohne Milch war das seeeehr cremig, so daß ich mal drei Gelatineblätter dazugetan hab > fest geworden.
Jetzt ist die halbfertige Torte im Kühlschrank. Bin gespannt auf morgen.....
Liebe Gruesse, Lisa
Schließlich habe ich Käferblaus Biskuit gemacht, der immer gelingt, auch diesmal. Das war meine Rettung.
Weiter gings mit der Creme. Wie die schnittfest hätte werden sollen, ist mir ein Rätsel. Auch ohne Milch war das seeeehr cremig, so daß ich mal drei Gelatineblätter dazugetan hab > fest geworden.
Jetzt ist die halbfertige Torte im Kühlschrank. Bin gespannt auf morgen.....
Liebe Gruesse, Lisa
Fazit: kam einigermaßen gut an. Bissi sauer, aber das ist ja immer Geschmackssache, hängt auch von den Jo-Beeren ab. Der Originalboden, bzw die Reste davon, schmeckte wirklich lecker, und nun frage ich mich, was ich mit den Krümeln anfange.
Also die Creme würde ich definitiv nicht ohne Gelatine machen, die zerläuft sonst, und ja keine Milch dazutun!
Dafür war die Quark-Frischkäsemischung wirklich lecker. Vllt mache ich das nochmal, aber dann mit Himbeeren - und einem anderen Boden als diesem.....
Liebe Gruesse, Lisa
Also die Creme würde ich definitiv nicht ohne Gelatine machen, die zerläuft sonst, und ja keine Milch dazutun!
Dafür war die Quark-Frischkäsemischung wirklich lecker. Vllt mache ich das nochmal, aber dann mit Himbeeren - und einem anderen Boden als diesem.....
Liebe Gruesse, Lisa
Hallo,
habe die Torte schon zum 2.Mal gemacht. Diesmal mit schwarzen Johannisbeeren und etwas TK- Beerenmischung, war wieder ganz fein!
LG, Sarah
habe die Torte schon zum 2.Mal gemacht. Diesmal mit schwarzen Johannisbeeren und etwas TK- Beerenmischung, war wieder ganz fein!
LG, Sarah
Hallo. :)
Das Rezept und die Bilder sehen echt super aus. Die Torte möchte ich auch echt mal unbedingt ausprobieren. Ich hoffe nur, dass sie auch was wird. :)
Das Rezept und die Bilder sehen echt super aus. Die Torte möchte ich auch echt mal unbedingt ausprobieren. Ich hoffe nur, dass sie auch was wird. :)
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DatHülse
05.06.2005 18:37 Uhr