Henglein
Rama Cremefine
| Zitronen - Joghurt - Eis
)
| 250 ml | Natur-Joghurt |
| 100 ml | Sahne, flüssige |
| 12 TL | Zucker, gehäuft |
| 4 | Zitrone(n) |
Zubereitung
Joghurt mit der Sahne und dem Zucker verrühren, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat. Zitronen auspressen und den Saft in die Mischung geben.
Das Gemisch für ca. 5 Minuten ins Eisfach stellen, dann in die Eismaschine geben und je nach Eismaschinen-Art ca. 30 Minuten rühren lassen, bis es fest ist.
Schmeckt herrlich erfrischend säuerlich für heiße Sommertage und ist ganz schnell zubereitet.
Das Gemisch für ca. 5 Minuten ins Eisfach stellen, dann in die Eismaschine geben und je nach Eismaschinen-Art ca. 30 Minuten rühren lassen, bis es fest ist.
Schmeckt herrlich erfrischend säuerlich für heiße Sommertage und ist ganz schnell zubereitet.
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Kommentare anderer Nutzer
16.06.2005 19:19
Und was macht man wenn man keine Eismaschine hat?!?
Ich will mir auch nicht unbedingt eine kaufen. Aber das Eis hätte ich schon ganz gern einmal ausprobiert.
VG Kräuterjule
Ich will mir auch nicht unbedingt eine kaufen. Aber das Eis hätte ich schon ganz gern einmal ausprobiert.
VG Kräuterjule
jonielady 
sagt:
sagt: 16.06.2005 19:27
Hallo Kräuterjule,
ich weiss es nicht ganz genau, ob es ohne Eismaschine funktioniert, aber ich habe bei anderen gelesen, dass es für einige Stunden in das Eisfach kommt und mindestens jede halbe Stunde kräftig umgerührt wird. Aber der Tipp ist ohne Gewähr, ich hab es selbst noch nicht ausprobiert...
Wenn Du Dir keine große, teure Eismaschine kaufen willst, dann probiere es doch mal mit einer kleinen mit Kühlakku, den man im TK-Fach aufladen muß. Kosten zeitweise nur ca. 25,00 EUR und sind besser als gar nichts.
Lieben Gruss und viel Erfolg (berichte mal, ob es ohne Eismaschine geklappt hat)!
Jonie
ich weiss es nicht ganz genau, ob es ohne Eismaschine funktioniert, aber ich habe bei anderen gelesen, dass es für einige Stunden in das Eisfach kommt und mindestens jede halbe Stunde kräftig umgerührt wird. Aber der Tipp ist ohne Gewähr, ich hab es selbst noch nicht ausprobiert...
Wenn Du Dir keine große, teure Eismaschine kaufen willst, dann probiere es doch mal mit einer kleinen mit Kühlakku, den man im TK-Fach aufladen muß. Kosten zeitweise nur ca. 25,00 EUR und sind besser als gar nichts.
Lieben Gruss und viel Erfolg (berichte mal, ob es ohne Eismaschine geklappt hat)!
Jonie
Goodfeels 
sagt:
sagt: 17.05.2008 16:52
Hilfreiche Antwort:
Hallo zusammen,
ist zwar schon was her, aber ich bin aufgrund meines Zitroneneisfeaks (mein Sohn) auf dieses Rezept gestossen.
Und nein, mir sind auch 25 Euro zuviel für eine platzverschwendende Maschine *lach*
Also habe ich das ganze alle halbe Stunde in der Metallschüssel (die ist für handgerührtes Eis wichtig) gerührt. Nach zwei Stunden hatte ich ein sehr sehr leckeres Eis!
Vielen Dank für diese simple Art für ein leckeres Eis und Glück auf für die Nichteismaschinenbesitzer. Es geht!
Herzlichen Gruss,
Bille
ist zwar schon was her, aber ich bin aufgrund meines Zitroneneisfeaks (mein Sohn) auf dieses Rezept gestossen.
Und nein, mir sind auch 25 Euro zuviel für eine platzverschwendende Maschine *lach*
Also habe ich das ganze alle halbe Stunde in der Metallschüssel (die ist für handgerührtes Eis wichtig) gerührt. Nach zwei Stunden hatte ich ein sehr sehr leckeres Eis!
Vielen Dank für diese simple Art für ein leckeres Eis und Glück auf für die Nichteismaschinenbesitzer. Es geht!
Herzlichen Gruss,
Bille
22.06.2005 18:28
ein wunderbar erfrischendes Eis.
lg pewe
lg pewe
knobi-fan
sagt:
sagt: 09.08.2005 18:06
Hallo,
war wirklich schnell gemacht und hat prima geschmeckt. Hatte leider keine Natur-Zitronen, sonst würde ich zum Aromatisieren noch ein bißchen Zitronenschale hineinreiben.
LG
knobi-fan
war wirklich schnell gemacht und hat prima geschmeckt. Hatte leider keine Natur-Zitronen, sonst würde ich zum Aromatisieren noch ein bißchen Zitronenschale hineinreiben.
LG
knobi-fan
schnitti 
sagt:
sagt: 11.08.2005 08:41
Habe das Rezept gestern ausprobiert, bei mir war's viieel zu sauer. Ist ja nicht schlimm, hab dann einfach noch mehr Sahne und Zucker dazu. Ich empfehle aber, je nach Zitronengröße zwischendrin mal abzuschmecken. Aber ein super-einfaches Rezept mit Zutaten, die man immer daheim hat, wenn einen mal die Lust auf Eis packt! :-)
ellipirelli11
sagt:
sagt: 02.11.2005 20:34
Hallo,
auch wenn es nun zum Winter geht, dieses Rezept passt als Nachspeise auch jetzt noch,
super,...
Vielen Dank,
Gruß Elli
auch wenn es nun zum Winter geht, dieses Rezept passt als Nachspeise auch jetzt noch,
super,...
Vielen Dank,
Gruß Elli
inuyasha 
sagt:
sagt: 18.05.2006 10:40
Hallo,
ein sehr leckeres und fruchtiges Eis.
Kommt sehr gut bei meiner Family an.
LG
inuyasha
ein sehr leckeres und fruchtiges Eis.
Kommt sehr gut bei meiner Family an.
LG
inuyasha
Barbel 
sagt:
sagt: 19.04.2007 17:18
Mann, ist das lecker - ich hab etwas mehr genommen, ca. 320 ml Joghurt, 150 ml Sahne und 5 Zitronen, damit ich meine Eismaschine voll auslaste (Phillips, die mit den Kuehlakkus) - ist noch am Rödeln, aber die Qualitätskontrolle ist hochgradig zufrieden :-)
hotsandi
sagt:
sagt: 07.04.2009 16:39
Das Eis ist sehr erfrischend und lecker. Das nächste Mal werde ich nur mehr Zucker zugeben (ca. doppelte Menge).
LG
Alexandra
LG
Alexandra
30.04.2010 19:22
Hallo,
habe Zutaten genau wie angegeben genommen. Die angerührte Masse aber für 15 Minuten in den TK-Schrank gestellt. Dann dauerte es 22 Minuten in der Eismaschine.
Es schmeckt ein wenig wie BOTTERMELK FRESH - obwohl keine Buttermilch drin ist.
Das nächste Mal werde ich etwas mehr Zucker nehmen.
Ich finde es geschmacklich sonst sehr gut und natürlich ist es schön unkompliziert herzustellen.
Nur fehlte mir etwas Bindung, es war ein wenig "krümelig" - vielleicht hätte ich die Sahne nicht halbsteif schlagen sollen?
LG
-meerjungfrau-
habe Zutaten genau wie angegeben genommen. Die angerührte Masse aber für 15 Minuten in den TK-Schrank gestellt. Dann dauerte es 22 Minuten in der Eismaschine.
Es schmeckt ein wenig wie BOTTERMELK FRESH - obwohl keine Buttermilch drin ist.
Das nächste Mal werde ich etwas mehr Zucker nehmen.
Ich finde es geschmacklich sonst sehr gut und natürlich ist es schön unkompliziert herzustellen.
Nur fehlte mir etwas Bindung, es war ein wenig "krümelig" - vielleicht hätte ich die Sahne nicht halbsteif schlagen sollen?
LG
-meerjungfrau-
02.06.2010 13:03
Sehr lecker. Aber ich hab nur zwei Zitronen genommen.
Chiliqueen 
sagt:
sagt: 10.07.2010 15:12
Habe gestern eine Eismaschine gekauft und das ist mein erstes selbstgemachtes Gelati! Und was soll ich sagen ... einfach super bei der Hitze! Wenn der Akku wieder kalt ist werde ich gleich noch eine Portion machen :-)
08.08.2010 14:36
Hallo jonielady,
wir haben Dein Zitronen-Eis ausprobiert und es hat uns wirklich gut geschmeckt.
Ich habe die Eismasse für ca.15 Minuten in den Kühlschrank gestellt und danach für ca.35 Minuten in die Eismaschine gegeben.
Allerdings waren meine Zitronen wohl etwas zu groß (oder zu saftig?), denn das Eis war schon recht säuerlich - Geschmeckt hat es uns aber trotzdem...
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
wir haben Dein Zitronen-Eis ausprobiert und es hat uns wirklich gut geschmeckt.
Ich habe die Eismasse für ca.15 Minuten in den Kühlschrank gestellt und danach für ca.35 Minuten in die Eismaschine gegeben.
Allerdings waren meine Zitronen wohl etwas zu groß (oder zu saftig?), denn das Eis war schon recht säuerlich - Geschmeckt hat es uns aber trotzdem...
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
Donnerbalken007
sagt:
sagt: 06.12.2010 19:13
ich hab mal ne frage,was mach ich wenn ich keine eismaschine habe?funktioniert das trotzdem,und ja,wenn wie?danke
Nhuya
sagt:
sagt: 18.04.2011 08:03
Das beste Eis, das ich je gegessen habe!
Ich habe es genau nach Rezept gemacht (plus ein bisschen geriebene Zitronenschale). So gutes Eis bekommt man bei keinem Italiener!!
Zwar habe ich eine Eismaschien benutzt, das Eis aber vor dem Verzehr lange eingefrorer. Es wird sehr hart und man muss es entweder vor dem Servieren antauen oder abkratzen. Es sollte daher kein Problem sein, es ohne Maschine zu machen.
Das Beste: Es ist super einfach! Man braucht keine speziellen Kenntnisse oder muss stundenlang rphren. Einfach alles zusammen mischen, luftig aufschlagen, einfrieren.
Genial! Volle Punktzahl!!!
Ich habe es genau nach Rezept gemacht (plus ein bisschen geriebene Zitronenschale). So gutes Eis bekommt man bei keinem Italiener!!
Zwar habe ich eine Eismaschien benutzt, das Eis aber vor dem Verzehr lange eingefrorer. Es wird sehr hart und man muss es entweder vor dem Servieren antauen oder abkratzen. Es sollte daher kein Problem sein, es ohne Maschine zu machen.
Das Beste: Es ist super einfach! Man braucht keine speziellen Kenntnisse oder muss stundenlang rphren. Einfach alles zusammen mischen, luftig aufschlagen, einfrieren.
Genial! Volle Punktzahl!!!
Kieselpüh
sagt:
sagt: 21.04.2011 21:49
Sehr lecker, erfrischend, günstig - perfekt!
Danke!!!!
Gruß
Kieselpüh
Danke!!!!
Gruß
Kieselpüh
Didadulle
sagt:
sagt: 01.05.2011 01:02
Absolut perfekt. Das Eis war leicht säuerlich und einfach nur lecker. Bestes Zitroneneis der Welt. So mögen wir das!!!
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