Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. 12 Madeleineförmchen fetten, mit Mehl ausstäuben. Die Aprikosen abtropfen lassen.
Butter mit Zucker sowie Salz schaumig schlagen. Eier nach und nach unterrühren, Mehl mit Backpulver mischen, sieben und unter die Eimasse ziehen. Die Schokoflocken unterheben. Teig zu 2/3 in die Förmchen füllen. Je 1 Aprikosenhälfte mit der Wölbung nach oben darauf legen und etwas andrücken. Die Madeleines ca. 20 Minuten backen.
Die Madeleines aus dem 0fen nehmen und in den Förmchen etwas auskühlen lassen. Herauslösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Vorm Servieren mit Puderzucker bestäuben.