Zwiebel - Pfeffer - Schnitzel



Zutaten für Portionen

200 g Bohnen (Brechbohnen)
  Salz
Zwiebel(n)
Schweineschnitzel (ca. 125 g)
Tomate(n)
2 Stiel/e Thymian
2 EL Öl
  Pfeffer, bunt, aus der Mühle

Zubereitung

Bohnen in kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Anschließend auf einem Sieb gut abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel in Ringe schneiden. Schnitzel waschen und trocken tupfen. Tomaten in Spalten schneiden. Thymianblättchen abzupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelringe darin goldbraun braten und herausnehmen.
Schnitzel im heißen Öl ca. 2 Minuten kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und wenden. Zwiebeln auf das Schnitzel geben, pfeffern und zu Ende braten. Tomaten, Bohnen und Thymian zugeben und 5 Minuten mit braten.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.05.05
Rezept-Statistiken: 18.714 (8)* gelesen
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Verfasser:

Dragonfly-Lady Sternekoch


Mitglied seit 18.04.2002
614 Beiträge (ø0,17/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Mantis1 Suppenkoch sagt:  
31.05.2005 16:06
Hallo,

hmm... ist super lecker.

Gruß Mantis

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pro-vit Sternekoch sagt:  
02.06.2005 12:23
Hilfreicher Kommentar:

Werde die Tomaten zuvor enthäuten und natürlich Bohnenkraut dazu!!!

Grüßle

Dieter

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Coptain Tellerwäscher sagt:  
08.06.2005 09:29
Ist ein tolles Gericht, schnell zubereitet und sehr lecker. Für Leute mit wenig Zeit sehr geeignet

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uevers Suppenkoch sagt:  
08.06.2005 17:29
Hallo Dragonfly Lady

Mit ein wenig Chilli Gewürz verleihst Du der Sache noch zusätzlich Pep. Ich mag es auch gerne wenn Pilze dabei sind das man etwas Basilikum hinzufügt. Hmmmmmmmmmm lecker!

Gruß Uschi

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uevers Suppenkoch sagt:  
08.06.2005 17:32
Ps.: Für alle ,ich weiß das keine Pilze dabei sind deshalb dieser Kommentar vorab!!!!!!!!!!

Grüße;-)

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acbcc Kartoffelschäler sagt:  
24.04.2009 08:38
Hat wirklich sehr gut geschmeckt, allerdings sollte man die Menge der Bohnen reduzieren, da es sonst sehr bohnenlastig wird und einfach nur noch "grün" schmeckt. Gesagt, getan - sehr feines Essen!

Daumen hoch! Gerne wieder.

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laurinili  Hendlgriller sagt:  
17.05.2009 16:26
Tomaten und Bohnen ist für mich eine super leckere Kombination. Dazu gab es KaPü, es war einfach spitzenmäßig

LG laurinili

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eflip Sternekoch sagt:  
12.02.2010 16:58
Sehr sehr lecker und ruckzuck fertig.
Hab noch Knoblauch und einen Spritzer Tabasco dran gemacht.
Besten Dank für die tolle Idee!!!

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Juulee  Sternekoch sagt:  
26.05.2011 11:15
Das sind richtig leckere Schnitzel ! Super schnell gemacht und oberlecker mit dem Bohnengemüse. Dieses habe ich noch mit Aiwar verfeinert!
Super Rezept

LG Juulee

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