Henglein
Rama Cremefine
| Bohnensalat
)
| 1000 g | Bohnen |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| ½ Bund | Basilikum |
| 8 EL | Öl (Rapsöl) |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Bohnen waschen, putzen und in Stücke schneiden. In Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen.
Die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden, Basilikum ebenfalls waschen und in Streifen schneiden. Die Zitrone heiß abspülen und die Schale mit dem Zestenreißer abschneiden. Den Saft auspressen und zusammen mit den Zitronenzesten, Rapsöl, Salz, Pfeffer und den zerdrückten Knoblauchzehen zu einer Salatsauce rühren. Alle Zutaten mischen und mindestens 1-2 Stunden ziehen lassen.
Die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden, Basilikum ebenfalls waschen und in Streifen schneiden. Die Zitrone heiß abspülen und die Schale mit dem Zestenreißer abschneiden. Den Saft auspressen und zusammen mit den Zitronenzesten, Rapsöl, Salz, Pfeffer und den zerdrückten Knoblauchzehen zu einer Salatsauce rühren. Alle Zutaten mischen und mindestens 1-2 Stunden ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
30.05.2005 16:08
Hallo,
ich denke es sind frische grüne Bohnen gemeint, ich kann mir aber auch weisse italienische Bohnen zu diesem Dressing auch sehr gut vorstellen.
LG simply
ich denke es sind frische grüne Bohnen gemeint, ich kann mir aber auch weisse italienische Bohnen zu diesem Dressing auch sehr gut vorstellen.
LG simply
30.05.2005 17:07
hallo ihr beiden
ja,es sind grüne bohnen damit gemeint.sorry.hätte ich wohl dazuschreiben sollen.
lg chiara
...die sich jetzt schon auf die neue ernte freut!!
ja,es sind grüne bohnen damit gemeint.sorry.hätte ich wohl dazuschreiben sollen.
lg chiara
...die sich jetzt schon auf die neue ernte freut!!
16.06.2006 14:04
Hallo,
ich mag den Salat lieber mit einem Guten Olivenöl.
Er schmeckt noch besser, wenn man ihn über nacht ziehen lässt.
lg
Pewe
ich mag den Salat lieber mit einem Guten Olivenöl.
Er schmeckt noch besser, wenn man ihn über nacht ziehen lässt.
lg
Pewe
ciperine 
sagt:
sagt: 02.07.2007 10:04
Hallo,
hatte den Salat zum Grillen mit Gästen, ist sehr gut angekommen. Ich würde noch mehr Basilikum dazu geben, damit er besser rauskommt.
Gruß Ciperine
hatte den Salat zum Grillen mit Gästen, ist sehr gut angekommen. Ich würde noch mehr Basilikum dazu geben, damit er besser rauskommt.
Gruß Ciperine
20.07.2008 17:24
Hallo Chiara,
Ich habe es versucht...mit Basilikum kannte ich es bisher nicht...aber sehr lecker. Foto kommt auch !
Liebe Grüße Uschi
Ich habe es versucht...mit Basilikum kannte ich es bisher nicht...aber sehr lecker. Foto kommt auch !
Liebe Grüße Uschi
30.07.2008 14:57
16.08.2009 13:28
Ein prima Rezept, hat mir sehr gut geschmeckt ! Die Beigabe von Basilikum fand ich sehr gelungen.
LG Margit
LG Margit
23.08.2009 20:51
11.10.2010 19:26
Hallo!
Der Bohnensalat ist sehr gut. Ich hobel immer noch ein Stück Salatgurke darunter. Danke für das Rezept.*** Das Bild wurde heute freigeschaltet.
LG Christa
Der Bohnensalat ist sehr gut. Ich hobel immer noch ein Stück Salatgurke darunter. Danke für das Rezept.*** Das Bild wurde heute freigeschaltet.
LG Christa
Opakochtgut 
sagt:
sagt: 02.06.2011 13:17
Hallo chiara,
Einfach nur lecker, sollte auch zu keinen Grillabend fehlen.
LG.
Hans
Einfach nur lecker, sollte auch zu keinen Grillabend fehlen.
LG.
Hans
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