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SABO - Partysuppe

Stimmen: 12 - Ø 1,4

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3 EL	Butterschmalz
500 g	Kasseler, gewürfelt
7	Mett - Würste, in Scheiben
1,2 Liter	Brühe
500 ml	Sahne
200 g	Käse (Gouda), gerieben
200 g	Schmelzkäse
300 g	Mixed Pickles aus dem Glas
	Salz
	Chili
	Curry
	Zucker

Zubereitung

Kassler und Mettwürste im heißen Butterschmalz 3-4 Minuten anbraten, mit Brühe und Sahne ablöschen und kurz aufkochen lassen. Gouda und Schmelzkäse zugeben und unterrühren, langsam schmelzen lassen.
Suppe ca. 10-12 Minuten leise köcheln lassen. Suppe würzen, abschmecken, Mixed Pickles dazutun und vom Feuer nehmen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	29.05.05
Rezept-Statistiken:	39.893 (9)* gelesen 63 (0)* gespeichert 697 (1)* gedruckt 12 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

S.B. 5

Mitglied seit 17.01.2002
19.896 Beiträge (ø5,25/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

anna_14

sagt:

30.05.2005 21:56

Hallo S.B. 5

war genau das richtige für unsere Runde.

Hat super geschmeckt.

Liebe Grüße von Neu-Probieren (die werden auch noch CLK's).

LG Anna

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MajaundNelly

sagt:

17.07.2006 12:18

Das Rezept ist wirklich lecker und sehr einfach und schnell zuzubereiten :-).

Habe statt den 3 Eßlöffeln Butterschmalz nur einen genommen ,reicht auch.Und dazu noch 2 kleingeschnittene Zwiebeln und eine Paprika reingetan.
Beim nächstem mal geb ich eventuell noch eine kleine Dose Tomatenmark hinzu.

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missbeautiful

sagt:

02.12.2010 19:19

Ich hab noch ein Glas Mixed Pickles zu Haus und will diese Partysuppe mal machen. Welche Mettwürste werden hier denn verwendet? Die weichen oder die getrockneten?

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