Henglein
Rama Cremefine
| Fürstpücklertorte
| 1 | Tortenboden, (Biskuitboden von 3 Eiern backen) |
| 1 Glas | Sauerkirschen |
| 250 g | Zucker |
| 500 g | Quark |
| 3 | Eigelb |
| 3 | Eiweiß |
| 2 Becher | Schlagsahne |
| 2 Pck. | Gelatine, gemahlene |
| 2 Pck. | Tortenguss |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 1 EL | Cognac |
| 100 g | Schokoladenraspel |
Zubereitung
Um den gebackenen Tortenboden einen Tortenring legen.
Die Sauerkirschen mit 2 Päckchen Tortenguss andicken und auf dem Boden verteilen. Den Quark, Zucker und die Eigelbe verrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterziehen, Schlagsahne schlagen, unterheben, zuletzt die Gelatine auflösen und unter die Masse geben.
Eine Hälfte der Masse mit Vanillezucker und Zitronensaft vermischen, die andere Hälfte mit dem Kakao, Cognac und Schokoladenraspeln vermischen.
Beide Massen auf die Kirschen schichten und kalt stellen. Zuletzt den Tortenring entfernen und mit Sahnetupfen verzieren.
Die Sauerkirschen mit 2 Päckchen Tortenguss andicken und auf dem Boden verteilen. Den Quark, Zucker und die Eigelbe verrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterziehen, Schlagsahne schlagen, unterheben, zuletzt die Gelatine auflösen und unter die Masse geben.
Eine Hälfte der Masse mit Vanillezucker und Zitronensaft vermischen, die andere Hälfte mit dem Kakao, Cognac und Schokoladenraspeln vermischen.
Beide Massen auf die Kirschen schichten und kalt stellen. Zuletzt den Tortenring entfernen und mit Sahnetupfen verzieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
chantie 
sagt:
sagt: 31.05.2005 15:38
Ist ja dasselbe wie von annettevw *Sommerspaghetti* nur ohne Oliven
schmecken mir besser als mit Oliven :-)
lg
chantie
schmecken mir besser als mit Oliven :-)
lg
chantie
ich dachte immer Fürst Pückler wäre Erdbeer-Vanille-Schoko?? siehst aber bestimmt trotzdem richtig originell aus =) nur das mit den rohen eiern.......
hast du es mal mit sahne statt der eier versucht?
lg alina
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten