Gold- und Silberkuchen

« vorheriges Bild

nächstes Bild »

Grossansicht schliessen

Stimmen: 7 - Ø 4,1

» Rezept bewerten «

	Für den Teig: (Goldteig)
150 g	Butter
180 g	Zucker
1	Vanillezucker
1 Tasse/n	Milch
5	Eigelb
250 g	Mehl
½ Pck.	Backpulver
	Für den Teig: (Silberteig)
150 g	Butter
180 g	Zucker
5	Eiweiß
250 g	Mehl
½ Pck.	Backpulver
1 Tasse/n	Milch
125 g	Haselnüsse, gemahlene
1	Vanillezucker
	Puderzucker oder Kuvertüre

Zubereitung

Zutaten für beide Teige verrühren. Bei dem Silberteig die Eiweiße zu festen Eischnee schlagen und zuletzt unterziehen. Die Hälfte des Goldteiges in eine Kranzform füllen, dann den Silberteig darüber geben und zuletzt den restlichen Goldteig darauf streichen. Bei ca. 175° Grad etwa 1 Std. backen. Mit Puderzucker oder Kuvertüre hell oder Dunkel bestreichen.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	28.05.05
Rezept-Statistiken:	13.646 (29)* gelesen 128 (0)* gespeichert 1.001 (0)* gedruckt 22 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

chantie

Mitglied seit 07.04.2003
2.116 Beiträge (ø0,63/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

AEckl

sagt:

15.09.2005 22:25

Hallo Chantie,

jaaaaaaaaa das ist das Kuchenrezept welches ich schon so lange suche,
hatte es mal von einer älteren Dame bekommen und dann irgendwie verlegt, aber jetzt hab ich es ja wieder.

Er schmeckt echt lecker.

LG Annette

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Riddel

sagt:

14.03.2010 10:57

Sehr lecker! Ich hatte eine Gugelhupf-Form benutzt, die gerade ausreichend war. Mein Kaffeebesuch war begeistert und ich mußte das Rezept gleich weitergeben.

LG Riddel

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Pumpkin-Pie

sagt:

06.05.2010 03:21

Hallo,

dein Kuchen ist sehr fein gewesen und er hat auch nett ausgesehen.

Ein schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Schneeprinzessin

sagt:

08.06.2010 18:38

Hallo,

ich würde gerne diesen Kuchen am Wochenende backen.
Jedoch bin ich mir nicht sicher, wieviel Milch ich verwenden soll. Leider steht nirgends, wieviel in einer Tasse drin ist. 200ml??

Wäre super,wenn mir jemand helfen kann.

Lieber Gruß
Schneeprinzessin

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

chantie

sagt:

10.06.2010 14:42

Hallo Schneeprinzessin,
eine normale Kaffeetasse,keine große.
lg
chantie

Antwort hilfreich? ja / nein

Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

Schneeprinzessin

sagt:

11.06.2010 08:55

Vielen Dank für die Info!

Lieber Gruß
Schneeprinzessin

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

jd580

sagt:

13.08.2011 23:01

spitze, ganz wie früher bei Oma. toll!
Danke fürs Rezept :))

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Versen

sagt:

30.09.2011 10:27

Hi!!!

Danke fürs Rezept, ist total lecker!!!
Habe den Kuchen immer als Kind gegessen, aber jetzt sehr sehr lange nicht mehr. Bin total begeistert, gibt es jetzt öfters! :-)

Lg Versen

PS: von mir 5 Sterne!!! Bei so nem Klassiker! ;-)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

AnnaNuehm

sagt:

15.01.2012 20:00

Danke für das schöne Rezept! :-)
Ich habe nach "Silberkuchen" gesucht, da mein Freund den Kuchen liebt und ich ihm einen backen möchte.
Selber habe ich den Kuchen noch nie gegessen, deshalb meine vielleicht etwas doofen Fragen:
- Kann man den Kuchen auch als reinen Silberkuchen machen, also nur diese weiße Eiweißmasse?
- Kennt jemand diese Version?
Schmeckt das?
:-)
Falls nicht, meint er wohl diesen Gold- und Silberkuchen...

LG Anna

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein